胡桃南瓜是一种冬南瓜3。作为葫芦，冬南瓜的果皮坚硬，可以在冬季存放。储存和准备胡桃南瓜可以延长蔬菜的品质，确保它的味道与购买或挑选时一样甜和黄油3。胡桃南瓜含有许多不同的营养素，例如维生素A和C，钾和纤维3。

营养概况

每杯立方体的胡桃南瓜提供约60卡路里，16克碳水化合物和3 g纤维3。它还提供您每日维生素A的近300％，占维生素C的50％，7％的钙和铁的5％。

维生素A。

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β胡萝卜素赋予胡桃南瓜的橙黄色3。在体内，β胡萝卜素转化为维生素A，有助于保持眼睛健康。维生素A（一种脂溶性维生素）对于维持健康的粘膜和其他软组织也很重要，并且在促进健康的皮肤中起作用。

维生素C

胡桃南瓜是维生素C的绝佳来源，有助于伤口愈合，对牙龈健康很重要3。组织的生长和修复取决于维生素C.软骨，疤痕组织，韧带和血管依赖于维生素C的发育。维生素C的另一个功能是增加人体的铁吸收。

钾

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胡桃南瓜中的钾有助于维持健康的血压3。钾是一种矿物质，还可以促进身体的正常生长和蛋白质合成以促进肌肉发育。由于钾参与流体平衡和细胞电函数，因此被认为是电解质。结果，对于细胞功能，需要足够的钾摄入量。

纤维

胡桃南瓜是明智的纤维来源，可以提高胆固醇水平，同时也可以使您定期3。纤维的其他好处包括改善消化，减少便秘。纤维还会增加饱腹感或饱腹感，可以帮助体重管理。ayx绝地大逃杀