电水壶和灶台水壶在烧水上哪个更有效，这个问题上充满了误解和争论1。答案取决于你的炉子的效率，你的电水壶的效率和你关心的效率类型。一般来说，电水壶似乎是最节能的，但最省钱的方法可能是煤气炉，这取决于当地的价格。

组件

Grist 's Ask Umbra column指出，电炉或煤气炉会将大部分热量释放到水壶周围的空气中，因为只有部分加热装置接触到水壶。相比之下，电热水壶有封闭的加热元件，只加热水。

能源使用

煤气炉燃烧器安全

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在一项由Treehugger.com网站进行的实验中，电热水壶的表现明显优于电炉和微波炉，前者在烧水过程中消耗了81%的能量，而后者仅为30.5%和47%2。Plotwatt家庭节能博客也进行了类似的实验，发现电水壶的节能效果比煤气炉和微波炉要好2。

能量来源

在上述两项实验发表后，读者对发电和输电的效率提出了质疑，尤其是与天然气相比，燃煤电厂的效率更高。与天然气发电厂相比，将煤转化为电能的发电厂效率更低，污染更严重;此外，天然气的传输本身比电力传输效率更高。电热水壶比电炉更省钱，但操作起来可能比煤气炉便宜，也可能不便宜。根据Naturalgas.org的数据，天然气比电力便宜30%。

用户问题

回收的缺点

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许多电水壶有自动开关;水一开水壶就关了。这个功能可以为您节省更换水壶的费用和能源账单。另一方面，你可能会发现你打开电水壶就忘了它，因为你知道它会自己关掉。你可能最终不得不使用更多的能量来再次烧开水。在烧水时，只要仔细地测量你需要的水量，你就可以获得额外的效率1。

清洁

加拿大自然资源网站建议定期清洗电水壶，以清除会降低电热元件效率的矿物质沉淀。一些零售商出售特殊的水壶除垢剂，但你可以使用白醋、温水和抹布，效果相同。