巧克力爱好者们，高兴吧。如果适量食用，含有70%可可的半甜巧克力片可能会比你想象的更有益于健康1．这些美味的食物可以快速提神，降低血压，控制食欲，促进血液循环。简而言之，沉溺于健康的半甜巧克力片可以保持你的大脑敏锐，血液流动和心脏健康。

巧克力的起源

可可树(Theobroma Cacao)原产于南美洲和中美洲。奥尔梅克人、玛雅人和阿兹特克人都喜欢吃这种裹着可可豆的柔软的白肉。随着现代对巧克力益处的发现，这些部落的治愈领袖们用巧克力来治疗发烧、呼吸短促和心脏虚弱。用这种豆子制成的糊状物也被用来帮助患者服用不那么吸引人的药物。后来发现，巧克力对所服用的药物有促进作用，这一事实在今天的药剂师中是众所周知的。直到1828年，巧克力才成为欧洲人喜爱的食物。

抗氧化保护

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半甜巧克力含有令人印象深刻的氧自由基吸收能力(ORAC)值，每100克18053微摩尔。这些强大的抗氧化剂负责保护你的身体免受导致你衰老的氧自由基的侵害。半甜巧克力中的类黄酮有助于保护低密度脂蛋白(LDL)胆固醇免受氧化，从而防止可怕的“坏胆固醇”。有趣的是，根据哈佛大学的研究，当巧克力和牛奶混合在一起时，这些抗氧化的好处就会被阻止6．传统上，半甜巧克力不含任何牛奶，但制造商可能持有这一传统的艺术许可，所以在食用这种美味的巧克力之前，请阅读标签。

心脏健康

巧克力富含多酚，包括儿茶素和原花青素，已被证明可以抑制低密度脂蛋白氧化和动脉粥样硬化。《美国临床营养学杂志》发表的一项研究得出结论，每天服用26克可可粉和12克糖，持续12周，可以抑制低密度脂蛋白的氧化。这种抑制使良好的高密度脂蛋白(HDL)胆固醇浓度增加，从而导致整体胆固醇水平的改善。

大脑健康

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因为巧克力富含黄烷醇，有助于促进血液流动，你的大脑受益匪浅。据《国际医学科学杂志》报道，在食用巧克力后的两到三个小时内，大脑中的灰质功能会增强4．这些高含量的色氨酸、苯丙氨酸和酪氨酸是氨基酸，它们为你提供富含氮的化合物——蛋白质的基本组成部分。因为其中两种氨基酸是肾上腺素和多巴胺的前体，所以巧克力会让人产生愉悦感。所以，在一杯热气腾腾的热椰奶中加入一小把半甜的巧克力片可能正是你保持大脑敏锐、健康和快乐所需要的。

疼痛管理

再配上一杯红酒，你就拥有了一种强大的抗氧化组合，它提供了一种叫做白藜芦醇的多酚，已被证明可以有效地减少炎症。因为巧克力的镁含量也很高，你过度紧绷的肌肉也会感谢你的。

适量

吃一小把(大约15克)含有70%可可的半甜巧克力片对健康有很多好处，但这是一种放纵1．适度是关键。有些人对巧克力有负面反应，可能正在服用与食用巧克力相矛盾的药物，所以在探索这种治疗方法之前，请咨询你的医生。