结肠炎，也称为溃疡性结肠炎，其特征是沿直肠和结肠的炎症和疮1。在导致出血，脓液和腹泻的炎症区域中形成溃疡。据国家糖尿病和消化疾病研究所和肾脏疾病称，结肠炎是由免疫系统对肠道细菌的异常反应引起的。一些食物可能引发结肠炎反应，应该避免。

奶制品

根据Mayo诊所的说法，一些患有结肠炎的人可能难以用乳糖消化食物。乳糖是乳制品中发现的糖。为了限制结肠炎症状，如腹泻，具有结肠炎的人应避免含有乳糖的食物，或者使用酶来帮助消化称为乳糖酶的乳糖。不能吃乳制品的人应找到替代钙的替代来源，如强化豆浆，菠菜或补充剂。

高纤维食品

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由于其健康益处，大多数人需要多吃更多的纤维。但根据梅奥诊所的说法，对于结肠炎的人来说，纤维高的食物会导致更多的腹痛，气体和腹泻。具有结肠炎的高纤维食品可能需要避免包括：

• 苹果
  
• 香蕉
  
• 蓝莓
  
• 图
  
• 柚子
  
• 梨
  
• 山莓
  
• 牛油果
  
• 萝卜
  
• 羽衣甘蓝
  
• 爆米花
  
• 土豆与皮肤
  
• 麸
  
• 燕麦
  
• 糙米
  
• 全麦面包
  
• 豆类
  
• 豌豆
  
• 坚果

根据Mayo诊所的说法，一些患有结肠炎的人可能无法忍受生水果和蔬菜，而是可以忍受他们煮熟的。具有结肠炎的人应与他们的医生一起讨论饮食中的纤维。

生产气体食品

在分子炎的人们中也应避免在消化期间在肠道中产生大量气体的食物。这些食物中的许多食物也很高。避免煤气引起的食物包括：

• 西兰花
  
• 菜花
  
• 卷心菜
  
• 生水果
  
• 生水果果汁
  
• 爆米花
  
• 干果
  
• 豆类
  
• 用山梨糖醇制成的食物
  
• 燕麦麸

含有食物的咖啡因

燕麦和消化

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含咖啡因的食物也会导致结肠炎的人们胃肠道窘迫。含有食物的咖啡因包括咖啡，黑色和绿茶和可乐。

酒精

梅奥诊所建议，结肠炎的人也应该避免酒精来限制火炬。这包括啤​​酒，葡萄酒和硬液。