向日葵种子制作了一个非常健康的零食，因为它们的味道很大，并用蛋白质，单不饱和脂肪和各种维生素和矿物质包装，包括锌。那些需要更多这种重要的矿物质的人可以轻松地将葵花籽添加到沙拉和主菜中，或作为零食吃它们。

功能

锌从嗅觉到免疫功能的一切。锌通过增加对抗感染的白细胞和T细胞的数量来增强免疫系统。根据膳食补充剂办公室，您需要用于伤口愈合，DNA合成，蛋白质合成和细胞分裂锌。虽然美国缺锌并不是很常见，但它有时会影响胃肠疾病，酗酒或镰状细胞病的人。素食主义者，怀孕和哺乳期妇女也可能遭受锌缺陷。

推荐金额

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推荐的每日津贴或RDA，锌为成年女性为8毫克，成年男性11毫克为11毫克，哺乳期间女性为12毫克。一盎司壳向日葵种子提供1.5毫克的锌，锌的每日价值约为10％。

意义

向日葵种子是锌的良好来源，红肉，海鲜，家禽，豆类，乳制品，强化谷物和坚果。这些种子还提供纤维，烟酸，维生素E，铁，钙，硒和蛋白质。儿童不允许服用花生酱到学校可以打包向日葵坚果黄油，这是一种健康安全的替代品，锌的增加的奖金。

考虑

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像其他螺母和种子一样的向日葵种子是每盎司165卡路里的集中能量源。不要吃这么多，你超过了当天的分配卡路里。

专家洞察力

根据膳食补充剂办公室，素食主义者，患有胃肠道疾病，含有胃肠疾病，酗酒者和镰状细胞疾病的人的人们最有缺乏缺陷的风险。属于这些类别的人应包括锌的良好来源，如向日葵种子，饮食中可能服用补充剂。