食谱作者琼（Joan）指出，尽管Capelin主要在寿司餐厅用于Roe，但它是您饮食的营养补充。卡普林（Capelin）是冰岛和加拿大之间西北大西洋的一只小水鱼。味觉和质地类似于鲱鱼，可以烤或烤辣椒蛋白。您应该每周至少两次吃海鲜，建议美国心脏协会24。

有丰富的心脏健康脂肪

每100克辣椒蛋白含有2.4克脂肪和0.45克饱和脂肪。将其与典型的3盎司搬运牛排食用相比，该牛排有9.5克脂肪和3.3克饱和脂肪。Capelin具有0.6克单不饱和脂肪和0.9克多不饱和脂肪，并且是omega-3脂肪酸的来源。富含这类脂肪的饮食可能会降低您患中风和心脏病的风险。

中等水平的胆固醇

古饮食允许的食物清单

学到更多

平均成年人应每天将胆固醇的消费量限制在300毫克或以下。Capelin每100克提供70毫克的胆固醇，占成年人每日限制的23％。尽管胆固醇含量，但作为整体低脂，低胆固醇饮食的一部分，食用辣椒素并不会增加您的LDL或“坏”胆固醇。相比之下，2014年在“ PLOS One”上发表的一项研究报告说，每周吃三到四份鱼的大小和胆固醇的大小和数量增加。

高蛋白

每100克Capelin含有17.6克蛋白质，可提供男性建议的每日蛋白质摄入量的31％，而女性每天需要的38％。根据2012年“内科档案”中两项研究的结果，如果您增加了诸如：：

• 癌症
  
• 心脏疾病

低钠

Chia种子中有多少EPA和DHA？

学到更多

您应该以每天消耗2300毫克或更少的钠含量。老年人，非洲裔美国人和患有糖尿病，肾脏疾病或高血压的人每天的年龄不超过1,500毫克。根据疾病控制和预防中心的数据，美国人平均每天消耗约3300毫克的钠。吃更少的加工食品和更多新鲜产品，例如辣椒蛋白，可以帮助您控制钠的消耗。100克辣椒蛋白含有60毫克的钠，仅是平均成年人的限制的2.6％。