乙醇酸最常与皮肤护理有关，但它也是各种水果中发现的天然酸。除了向您最喜欢的一些水果中促进一定程度的馅饼，乙醇酸有助于水果生长和成熟，它可能有助于保护果实免受细菌。乙醇酸不是必不可少的营养，但富含乙酸的果实提供了有益于您的健康的其他营养素。

浆果

虽然柠檬酸是在这两个水果中发现的伯酸，但两种草莓和蓝莓都是乙醇酸的来源。根据食品成分公司霍金斯瓦特的说法，浆果中丙醇酸的确切量未知，可能因成熟和季节而异。

摄取乙醇酸没有已知的健康益处，但浆果具有其他有益的营养素。例如，据加拿大生活说，蓝莓，比任何其他水果更具抗氧化活性，并且吃它们可能有助于减少你开发这种阿尔茨海默氏症的疾病的风险。

樱桃

乙醇酸与乳酸

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樱桃也是乙醇酸的来源，但它们中的伯酸是苹果酸。樱桃，尤其是酸性，富含沙硫氰酸锰，这是可能有助于减少炎症的抗氧化剂，并且还与痛风或其他形式的关节炎引起的疼痛有关。

未成熟的葡萄

没有成熟的葡萄也是乙醇酸的来源。虽然吃未成熟的葡萄是安全的，但你可能无法享受酸性水果的味道吃尖端

蔓越莓有柠檬酸吗​​？

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如果您正在尝试提高乙醇酸，您可以轻松地将这些食物纳入您的饮食计划中。蓝莓为任何全麦早餐谷物或普通的非比希腊酸奶制作一个甜蜜的补充。将草莓与水果冰沙混合或加入花园沙拉的几片。樱桃味道很美味，作为零食，或者你可以坑和切片，加入全谷物煎饼或松饼面糊。您可以将酸葡萄切成酸葡萄并将它们混合成甜果沙拉以平衡味道，或骰子葡萄并将它们加入辣辣调味汁。