健康饮食对每个人来说都很重要，但在糖尿病或中风后，营养突然变得重要得多。日常食物的选择决定了你能多好地控制你的疾病，以及你将来有多大可能出现并发症。糖尿病和中风患者的基本指南很简单，但由于药物的相互作用，你可能会有额外的饮食限制，你应该与你的医生讨论。

糖尿病患者的基本饮食

糖尿病饮食的目标是保持稳定的血糖水平1。因此，糖尿病患者需要限制含糖食品的摄入，并小心选择碳水化合物。根据营养和饮食学会的说法，你的大部分碳水化合物应该来自五份水果和蔬菜，三份全谷物和两到四份低脂乳制品。每天少吃一点是保持糖类稳定的最好方法。糖尿病患者应限制脂肪、盐和酒精的摄入量。

中风后的饮食

中风患者的营养与糖尿病患者的饮食相似1。你的膳食应该包括大量的水果和蔬菜，精益蛋白质和低脂乳制品。所有谷物中至少有一半是全谷物。深色、多叶的绿色蔬菜和橙色蔬菜营养丰富，有益健康。每天吃五份或更多的水果和蔬菜。尤其重要的是，中风患者要注意他们的脂肪摄入量。你应该从饮食中去除反式脂肪，并限制其他脂肪的摄入。中风患者的钠摄入量应该保持在每天1500毫克以下。如果中风影响了你的吞咽能力，你可能需要不同稠度的食物，比如软的或糊状的，这将由言语语言病理学家决定。