1921年，当他在热炉上洒了麸皮时，明尼阿波利斯人不小心发明了惠麦。他把酥脆的麸皮带到了Washburn Crosburs Co.，在那里，头米勒试验了三十多个小麦品种，直到他发现一个不能在放置在一个盒子里变成灰尘的小麦品种。自从杂货店以来一直在杂货店。盒子上的营养事实适用于谷物的四分之三杯。

尖端

根据USDA食品成分数据库提供的营养事实，惠麦有333卡路里和8.33克蛋白质每100克。

卡路里的内容

一份惠麦有100卡路里。这些卡路里中的五种来自谷物中的脂肪。如果您向您的惠麦添加牛奶，则卡路里计数将增加。四分之一杯脱脂牛奶有20卡路里，而1/4杯全牛奶有37.5卡路里。

能源

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一份惠族有22克碳水化合物，或者每天吃2000卡路里的人的推荐日期的8％。碳水化合物含量包括4克糖和3克膳食纤维。小麦谷物具有0.5克总脂肪，没有饱和脂肪或反式脂肪。该谷物的一份也有2克蛋白质。你需要多少蛋白质取决于你的年龄和性别，但总的来说，医学院估计你需要每磅体重约0.4克蛋白质5.。

维生素和矿物质

一份惠麦有90毫克的钾，或3％的推荐膳食津贴。谷物还含有维生素A，维生素B-6，烟酸，核素，核黄素，叶酸，维生素B-12，硫醇，维生素C，锌，碳酸钙和铁。

胆固醇和钠

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一份惠麦没有胆固醇，如果你正在追随低胆固醇饮食或只是看你消耗多少胆固醇，这是一个不错的选择。小麦含有磷酸三钠，含有钠，磷和氧的化合物。这增加了谷物的钠含量，所以如果你被告知遵循低钠饮食，请在吃这种谷物之前与你的医生交谈。一份含有190毫克的钠，或8％的建议的每日津贴。如果您每天限制钠摄入量至1,500毫克，则每日津贴的12.7％。

小麦粉的想法

William Sears博士说，一个理想的早餐含有额平衡的蛋白质和复杂的碳水化合物4.。由于惠麦每份粉虱2克蛋白质，您可能想要将一些蛋白质添加到您的膳食中，以使其更营养。通过用1盎司的一盎司的杏仁和四分之一杯牛奶吃一碗麦子来创造馅料。如果您喜欢没有牛奶的谷物，请用煮熟的鸡蛋或一份普通酸奶食用惠麦。