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对于成长中的青少年来说,吃得好是至关重要的,因为他们在这段时间对营养的需求更高1.大多数青少年都没有达到全谷物和水果蔬菜的推荐摄入量。健康饮食对青少年来说可能很难,因为他们经常花时间和朋友一起吃饭,吃快餐,吃高能量的食物和饮料。这种饮食模式会导致摄入过多的卡路里,主要来自不健康的脂肪和糖,这增加了肥胖的风险。
喝聪明
康奈尔大学的研究人员发现,自1978年以来,青少年的汽水和果汁消费量增加了两倍。这些含糖饮料会导致体重过度增加和肥胖。鼓励青少年少喝含糖饮料。即使是100%的果汁也含有纯糖,不含纤维。水是最好和最健康的选择。再加一片柠檬、酸橙或橘子来提味。苏打水是另一种健康的选择,或者无糖汽水也可以适量饮用。
- 康奈尔大学的研究人员发现,自1978年以来,青少年的汽水和果汁消费量增加了两倍。
- 即使是100%的果汁也含有纯糖,不含纤维。
不要错过正餐或零食
青少年健康生活小贴士
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不吃饭会导致暴饮暴食,下一餐的食物选择也会很糟糕。早餐是一天中最重要的一餐。根据疾病控制和预防中心的说法,吃一顿健康的早餐与改善记忆力和认知功能、更好的情绪和减少缺勤有关2.选择含钙的零食,如酸奶或牛奶。在青少年时期,你的身体需要并吸收更多的钙,这对骨骼的生长至关重要。
- 不吃饭会导致暴饮暴食,下一餐的食物选择也会很糟糕。
- 选择含钙的零食,如酸奶或牛奶。
分餐
分量大小对于保持或达到健康的体重很重要。在盘子里放一半不含淀粉的蔬菜,比如西兰花、菠菜、胡萝卜和青豆。把剩下的盘子分成两部分。用大约1杯的全谷物或含碳水化合物的食物填满一节,如糙米,farro或豆类。用瘦肉蛋白来填充剩下的部分,比如瘦肉、白肉鸡肉或鱼肉。吃富含铁的食物很重要,比如牛肉、鸡肉、鱼和贝类,因为:
- 铁将氧气输送到肌肉
- 帮助大脑运作
- 帮助免疫系统对抗疾病
此外,月经会增加女孩对铁的需求。
- 分量大小对于保持或达到健康的体重很重要。
- 用大约1杯的全谷物或含碳水化合物的食物填满一节,如糙米,farro或豆类。
限制干扰和触发因素
青少年的日常饮食
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许多青少年每天花5个小时或更多的时间在电视机前。看电视,尤其是垃圾食品广告,可能会改变青少年的饮食或增加他们的食量。这反过来又会促进肥胖。它也是一种久坐的活动,取代了原本可以花在体育活动上的时间。所以把看电视的时间限制在每天一小时或只在周末。不要在家里到处放垃圾食品,在家里放一碗水果或生坚果,这是一份方便又健康的零食。一定要把食物分成几份,不要从袋子里吃东西,因为这可能会导致盲目进食和摄入过多的热量。改变与朋友见面的地点;尝试一些积极的活动,而不是出去吃饭。
- 许多青少年每天花5个小时或更多的时间在电视机前。
- 看电视,尤其是垃圾食品广告,可能会改变青少年的饮食或增加他们的食量。
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参考文献
作家生物
Alexandra Kaplan Corwin是一名注册营养师和认证糖尿病教育家。她在蒙特菲奥里医学中心的儿科内分泌学和糖尿病工作,并在纽约州阿兹利有一个私人诊所,在那里她为成人和儿童提供各种医疗条件和减肥方面的咨询。她在纽约大学(New York University)获得临床营养学理学硕士学位,并在康奈尔大学(Cornell University)获得本科学位。