黄原胶是一种粉末，通常用作无麸质烘烤中的凝结剂。对于对小麦或乳制品过敏的患者，主要推荐它是由医生和营养人员建议的;还建议使用腹腔疾病的个体（对麸质过敏）。除了向烘焙食品中增加体积，黄原胶也可用于加厚沙拉酱或凹陷。有简单的方法可以找到和购买它。

在您所在地区的大型超市，并在无麸质过道中寻找黄原胶。大多数大型超市链将携带它。如果你找不到它，请在烘焙过道中寻找它。如果他们不携带它，请询问客户服务如果他们可以为您订购并在准备好接听时与您联系。

访问您最近的保健食品商店。整个食品市场和贸易商乔的健康食品商店经常携带黄原胶。他们也可能还有其他无麸质替代品。如果这些商店不携带它，它们可以携带瓜尔胶，这与黄原胶非常相似。它没有麸质，也可以用作天然食品增稠剂。

联系您所在地区的第七天复临堂教堂。复临信徒教会促进其成员的Lacto-Ovo素食饮食。他们经常在教堂附近拥有自己的健康食品店，而大多数冒险自有的健康商店将有黄原胶的库存。致电并与教会中的人交谈，并询问他们是否可以帮助您找到一个带有它的商店。

参观当地东印度杂货店。由于黄原胶在许多无麸质印度糕点配方中使用，因此在那里发现它没有问题。但注意：他们通常会携带印度制造的黄原胶，因为它进口，它可能有点贵。

直接在线订购黄原胶。有许多网站销售它，包括Amazon.com，营养和iherb.com的房子1。通过比较价格在购买之前获得优惠。