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根据国家医学图书馆的说法,如果你的饮食中有太多的盐,过量的钠不会导致肝损伤1。但如果你的肝脏受损是由其他原因引起的,比如肝炎病毒或过度饮酒造成的损伤,你的医生可能会要求你限制钠的摄入量,以减轻对肝脏的压力。
意义
美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)表示,饮食中如果没有一些盐,你的身体就无法保持适当的体液平衡2。然而,大多数美国人摄入的盐远远超过了必要的量。美国推荐的成人每日钠摄入量约为每天一茶匙,或2300毫克。老年人和高血压患者每天需要的维生素d含量更少,大约在1500毫克左右。如果你有肝损伤,你的医生可能会要求你减少钠摄入量到1500毫克或更少。
- 美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)表示,饮食中如果没有一些盐,你的身体就无法保持适当的体液平衡。
影响
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根据马里兰大学医学中心(UMMC)的研究,你的肝脏有助于消化你摄入的液体。因为当你吃更多的盐,你就会保留更多的水,你就会喝更多的水,保留更多的水——这就会增加你受损肝脏的压力。如果你有肝损伤,你可能会经历水肿。
函数
你的医生会告诉你,在你的肝脏受损的情况下,你可以安全地摄入多少盐。为了坚持这个量,你需要知道盐在你的饮食中出现的位置。根据FDA的数据,烹饪或食用时添加的食盐占所有饮食盐的10%。剩下的几乎全部来自添加盐的加工食品或餐馆食品。
- 你的医生会告诉你,在你的肝脏受损的情况下,你可以安全地摄入多少盐。
- 为了坚持这个量,你需要知道盐在你的饮食中出现的位置。
预防/解决方案
已知会损害肝脏的食物
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俄亥俄州立大学医学中心(Ohio State University Medical Center)表示,为了防止肝损伤,遵循低钠饮食,你需要学习如何仔细阅读食品标签,找出隐藏的盐。每份高钠食物含有超过300毫克的盐,你应该避免这些食物。如果你坚持吃新鲜的水果、蔬菜和肉类,没有添加任何配料,而不是加工食品,你应该能够坚持钠摄入量的目标。
注意事项
根据马里兰大学医学中心(UMMC)的说法,作为肝脏损伤饮食的一部分,你的医生可能会要求你限制蛋白质和钠的摄入。如果你按照医生的建议摄入钠,但发现自己仍然保持水分或表现出不寻常的口渴,那就和医生谈谈修改饮食目标的可能性。
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参考文献
作家生物
j·m·安德鲁斯是一名20多年的专业记者。她专门为消费者和健康专业人士提供健康和医疗内容。安德鲁斯在医学和科学方面的背景为她赢得了广泛的在线和印刷出版物的学分,包括《年轻医生》杂志。