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钠和肝损伤

根据国家医学图书馆的说法,如果你的饮食中有太多的盐,过量的钠不会导致肝损伤1。但如果你的肝脏受损是由其他原因引起的,比如肝炎病毒或过度饮酒造成的损伤,你的医生可能会要求你限制钠的摄入量,以减轻对肝脏的压力。

意义

美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)表示,饮食中如果没有一些盐,你的身体就无法保持适当的体液平衡2。然而,大多数美国人摄入的盐远远超过了必要的量。美国推荐的成人每日钠摄入量约为每天一茶匙,或2300毫克。老年人和高血压患者每天需要的维生素d含量更少,大约在1500毫克左右。如果你有肝损伤,你的医生可能会要求你减少钠摄入量到1500毫克或更少。

  • 美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)表示,饮食中如果没有一些盐,你的身体就无法保持适当的体液平衡。

影响

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根据马里兰大学医学中心(UMMC)的研究,你的肝脏有助于消化你摄入的液体。因为当你吃更多的盐,你就会保留更多的水,你就会喝更多的水,保留更多的水——这就会增加你受损肝脏的压力。如果你有肝损伤,你可能会经历水肿。

函数

你的医生会告诉你,在你的肝脏受损的情况下,你可以安全地摄入多少盐。为了坚持这个量,你需要知道盐在你的饮食中出现的位置。根据FDA的数据,烹饪或食用时添加的食盐占所有饮食盐的10%。剩下的几乎全部来自添加盐的加工食品或餐馆食品。

  • 你的医生会告诉你,在你的肝脏受损的情况下,你可以安全地摄入多少盐。
  • 为了坚持这个量,你需要知道盐在你的饮食中出现的位置。

预防/解决方案

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俄亥俄州立大学医学中心(Ohio State University Medical Center)表示,为了防止肝损伤,遵循低钠饮食,你需要学习如何仔细阅读食品标签,找出隐藏的盐。每份高钠食物含有超过300毫克的盐,你应该避免这些食物。如果你坚持吃新鲜的水果、蔬菜和肉类,没有添加任何配料,而不是加工食品,你应该能够坚持钠摄入量的目标。

注意事项

根据马里兰大学医学中心(UMMC)的说法,作为肝脏损伤饮食的一部分,你的医生可能会要求你限制蛋白质和钠的摄入。如果你按照医生的建议摄入钠,但发现自己仍然保持水分或表现出不寻常的口渴,那就和医生谈谈修改饮食目标的可能性。

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