Yerba Mate由Ilex Paraguariensis植物制成，可作为胶囊形式的茶饮料或膳食补充剂。通过吸烟方法处理的Yerba Mate的健康益处提供了与未乐接的Yerba Mate相同的益处。然而，吸烟过程产生可能超过健康益处的不健康物质。出于这个原因，最好选择未磨损或风干的Yerba Mate。

选择未磨损的Yerba Mate

为了制造大多数商业YERBA伴侣，叶片使用烟雾干燥方法加工，根据Guayaki，这是一个大型Yerba Mate制造商。吸烟工艺使用燃烧木材，这是这种方法，可产生称为多环芳烃或PAH的致癌化学品2。这些物质在其他常见饮料中发现少量咖啡和茶，但吸烟过程在烟熏的yerba伴侣中产生高水平。PAH含量的色谱分析证实，与其他食品和饮料相比，它高。Resek网站分析的作者将高水平归因于吸烟过程。

促进健康的胆固醇

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根据农业和食品化学杂志的一项研究，yerba伴侣的物质促进了血液中血液中的更健康的脂质水平。在实验中，102名参与者正常和异常的胆固醇每天喝三次Yerba Mate茶的典型服务。yerba mate在所有参与者中降低了坏胆固醇，甚至那些已经对他汀类药物治疗的参与者3.。它还在具有不利脂质概况的参与者中提升了良好的胆固醇。保持健康的胆固醇水平可能降低心脏病的风险。

促进健康的血糖

葡萄糖控制是管理2型糖尿病和预防并发症的关键部分，而Yerba Mate可以改善患有2型糖尿病的人的葡萄糖对照。科学家们进行了一项研究，涉及58名志愿者，他们患有前奶油或2型糖尿病，他喝了60天。作者发现，伴侣显着降低了空腹葡萄糖和HBA1C - 一种糖尿病型患者的三个月内的平均葡萄糖水平的量度。HBA1C是葡萄糖控制的长期衡量标准。该研究发表于2011年10月的美国营养学院期刊5.。

可能有助于减肥

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2015年2月期刊营养发表审查Yerba Mate可能促进健康的体重。人类和动物研究表明Yerba Mate含有具有抗肥胖性质的物质。需要大，精心设计的人类研究，但证据表明伴侣化合物可能会减缓食物通道从你的胃到你的肠子，让你感觉更饱满。据作者表示，它也可能有助于减少组织炎症，这在发展肥胖方面发挥着作用。