随着营养专家继续发现避免饱和脂肪和红肉的原因，更多的人正在搬到肉类替代品，许多公司正在开发产品，以满足距离肉类趋势的需求延伸到非素食者。这些产品，如凯洛格的晨星农场素食芭堤雅汉堡，通常是类似肉类的食物1。问题是他们是否遵循营养时成绩。

尖端

早晨之星素食汉堡有164卡路里和14.93克每100克蛋白质，根据USDA食品成分数据库提供的营养事实。

服务大小和卡路里

每67克Garden Veggie Pattie是一个单独的服务，包含110卡路里。每份服务都是瘦肉和两个蔬菜交流，遵循美国饮食和美国糖尿病协会的饮食交流系统的人们的重要信息。

蛋白质

陀螺肉营养信息

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每个汉堡含有10克蛋白质，为2,000卡路里的饮食提供了19％的每日价值。这等于1盎司提供的总蛋白质。地面牛肉。素食帕蒂的蛋白质主要来自纹理植物蛋白，由大豆和小麦麸质制成的产品。

碳水化合物

花园汉堡提供9克碳水化合物，与牛肉不同，还含有3克纤维，或每日价值的12％用于2,000卡路里的饮食。传统的汉堡可以提供这种纤维，但仅在添加整个谷物面包之后。

胖的

聪明的vs.精益美食

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蔬菜汉堡含有3.5g总脂肪，其中半克是饱和脂肪。3盎司。由地面圆形制成的牛肉馅饼含有约13克总脂肪，其中5克是动脉堵塞饱和脂肪。

维生素和矿物质

晨星农场素食汉堡含有350毫克的钠，或每日价值的15％。这可能是盐敏感高血压的问题，因为专家建议避免每份超过200毫克钠的食物。一块Patty还为维生素A，钙和铁的每日值中的4％和5％的日常值。