燕麦是丰盛的谷物，在很酷，潮湿的气候中生长。美国心脏协会承认与饮食燕麦片（如燕麦片）相关的健康益处，包括降低心脏病的风险。无论您更喜欢钢材，“老式”，常规，快速或即时燕麦，您都可以放心，您正在吃一个全谷物食物。燕麦几乎总是用胚芽，麸皮和胚乳完整加工，这使燕麦粥是高度营养的选择。燕麦粥为健康饮食提供了许多维生素。

硫胺素

硫胺素是神经和肌肉功能，碳水化合物代谢和各种酶的组分所必需的水溶性B-维生素。您还需要硫胺素生产胃酸，证明了正确消化食物。根据USDA国家营养数据库，Oatmeal提供了15％的建议每日硫胺素。

烟酸

果实的优点

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烟酸的几个组分有助于增加能量和代谢。

叶子

叶酸是一种B-维生素，增加细胞的生产和生长。红细胞生产和合成DNA和RNA所需的叶酸术。根据美国农业部国家营养数据库，一杯燕麦片提供3.5％的建议每日叶酸。

硒

食物和维生素，帮助愈合神经末梢

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虽然硒不是维生素，但硒是燕麦中的一种必需营养素。根据美国农业部国家营养数据库的数据，一份燕麦片可以提供成年人所需硒含量的23%。硒是一种微量元素，这意味着你每天只需要非常少量。硒是几种重要酶的必要成分，也是一种抗氧化剂。