研究表明，适度的酒精消费 - 特别是红葡萄酒 - 可能改善您的心血管健康。通过减少“良好”的低密度脂蛋白胆固醇，增加了红葡萄籽和红葡萄皮中的抗氧化剂，以降低心脏病的风险，增加“良好”的高密度脂蛋白胆固醇和减少血液凝血因子。考虑到这一点，你可能再也不会相同的方式看到欢乐时光 - 但适度是关键。男性每天每份，每天为女性服务一份，最大限度地提高益处。

赤霞珠

更干燥的红葡萄酒，如赤霞珠，提供比甜蜜的对应物更高的抗氧化水平。在2007年9月发表的“营养学期刊”问题上发表的一项研究发现，每天喝400毫升赤霞珠的任何年龄的参与者都会增加血液水平的抗氧化剂和氧化应激的降低标记1。

娇小的Syrah和Pinor Noir

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加州大学研究人员研究了葡萄酒以确定哪种类型具有最高的活性抗氧化剂。结果表明，赤霞珠有最高的水平，具有娇小的锡拉 - 也拼写了Sirah - 并靠近黑色的黑色。娇小的Sirah是一个完全不同的葡萄，而不是品种的Shiraz，并在比较中创造了一种更丰富的颜色和纹理的葡萄酒。

梅洛

Merlots是儿茶素和白藜芦醇的良好来源 - 两者都是抗氧化剂 - 这有助于改善“良好”的高密度脂蛋白胆固醇。在情人节那天用黑巧克力配对梅洛，如黑巧克力，因为黑巧克力也是一个丰富的来源，建议苏珊·奥兰，在洛泰大学卫生系统的梅罗斯公园校园。

白人

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白葡萄酒是由葡萄的纸浆产生的，皮肤丢弃。结果，白葡萄酒不含红色中发现的高水平抗氧化剂。然而，在2008年9月发布的“营养杂志”中发表的一项研究发现，适度消耗红色或白色葡萄酒的参与者增加了白藜芦醇的血液血浆水平。此外，白色和红葡萄酒饮用者都显示出一氧化氮生产的增加 - 心血管健康的标志物1。