柠檬酸是一种生化化合物，存在于柠檬、酸橙和橙子等柑橘类水果中2．据《每日科学》报道，柠檬酸是一种抗氧化剂，可以促进新陈代谢，燃烧更多脂肪。虽然柠檬酸和减肥之间没有关联，柑橘类水果被发现是有益的，因为天然的抗氧化剂和燃烧脂肪的特性2．

维生素C

研究表明，维生素C可以增加身体燃烧的脂肪量。根据《美国营养学院杂志》，在运动中，维生素C充足的人比维生素C水平低的人多氧化30%的脂肪。维生素C存在于橙子、橘子、芒果、木瓜和菠萝中。

纤维

有帮助肌肉灵活性的维生素吗?

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据有25年经验的减肥专家安妮·柯林斯说，柑橘类水果含有非常高的纤维含量，有助于使消化循环正常，并有规律地排出毒素，慢慢减少体内毒素的堆积2．

柠檬酸

在所有柑橘类水果中都存在的有机化学物质柠檬酸被认为是一种抗氧化剂2．根据阿拉巴马合作推广系统，抗氧化剂已被发现有助于延缓细胞老化，减少氧化损伤3.．抗氧化剂帮助身体燃烧脂肪，所以柠檬酸可能发挥同样的作用。

好处

使身体呈碱性的维生素

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除了减肥，稳定健康网站称柑橘类水果也有消炎和抗组胺的特性，有助于治疗内伤和过敏2．一些柑橘类水果，比如橙子也有抗癌特性，而葡萄柚可以减少体内有害胆固醇的含量2．

减肥

柯林斯建议每天至少吃三到四种柑橘类水果来帮助减肥2．柑橘类水果是许多流行减肥法的基础，例如通用汽车减肥法，甚至是卷心菜汤减肥法2．例如，通用汽车减肥食谱的第一天建议一天只吃哈密瓜或葡萄柚。