仔细阅读互联网，你会发现一些网站建议那些酵母感染的人坚持低碳水化合物和低酵母的饮食。这些认真但被误导的网站只说对了一半。如果你遭受周期性或慢性酵母菌感染，你应该减少碳水化合物，以帮助获得控制不受欢迎的殖民者。然而，消除食物中的酵母没有任何用处。

酵母的定义

酵母是一种侵入性的单细胞生物，是一种占据你全身的真菌。如果你是女性，它也可以在阴道中茁壮成长。只要条件适宜，酵母繁殖迅速。正常情况下，你身体的免疫系统会使酵母数量保持在较低水平。然而，如果你的免疫系统受到压力或损害，酵母可以压倒你身体的防御和建立殖民地。大多数酵母菌感染涉及某些念珠菌4。

酵母的症状

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酵母菌感染的症状因感染类型而异。白色干酪样分泌物，瘙痒和疼痛伴阴道酵母菌感染。酵母皮肤感染，通常发生在身体潮湿的地区，如在腹股沟或皮下皱褶，表现为皮疹。口腔或喉咙的酵母感染，称为鹅口疮，呈白色斑块。指甲下的酵母会呈白色或黄色，会导致指甲与培养皿分离。肠道酵母菌感染可导致:

• 腹胀
  
• 气体
  
• 胃灼热
  
• 腹部疼痛
  
• 腹泻
  
• 便秘
  
• 舌苔舌头上的持久涂层
  
• 口腔溃疡
  
• 食物不耐受
  
• 肛门燃烧

酵母盛宴

酵母以糖为食。因为，根据MSNBC的数据，美国人平均消费约84磅。一年的糖，酵母通常有足够的吃。糖或简单的碳水化合物，消化后转化为血糖，使酵母保持良好的营养。剥夺酵母的食物，它们的数量会减少到你的免疫系统可以控制的程度。

低碳水化合物和慢碳水化合物

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不要吃高碳水化合物的食物，坚持吃低碳水化合物或含有消化缓慢的碳水化合物的食物。缓释食物，通常被称为低糖食物，消化时间长，所以葡萄糖到达血液的速度允许葡萄糖有效分解。避免食用高碳水化合物、高血糖的食物，例如:

• 糖
  
• 糖果
  
• 添加糖或甜味剂的食物
  
• 加工面粉
  
• 白面粉或白米意大利面
  
• 面包
  
• 糕点
  
• 椰子
  
• 乳制品
  
• 软饮料
  
• 加糖的酸奶
  
• 番茄酱

Low-Yeast食物

你摄入的酵母不会引起酵母感染。同样酿酒酵母和食用真菌，如按钮，舞茸或香菇，不会引起或加剧酵母感染。确实应该避免一些含有酵母的食物，如葡萄酒或啤酒，但那是因为它们也含有糖或简单碳水化合物。此外，如果你对含有酵母的食物过敏或敏感，你应该避免使用它们，以减少对免疫系统的压力。