麦芽糊精是许多即将饮用的蛋白质奶昔和运动饮料中的常见成分。这种复杂的碳水化合物消化很快,可以为体重降低者,运动员和健美运动员提供许多性能增强的好处。但是,由于其高血糖碳水化合物,您可能希望全天避免大量麦芽糖糊精的摄入量以实现体重减轻。在使用任何饮食补充剂之前,请务必咨询您的医生。
鉴别
麦芽糊精是碳水化合物的玉米衍生的寡糖来源,通常将其添加到现成的蛋白质奶昔和其他产品中。寡糖含有三个与20个连接的糖,但它们有资格为复杂的碳水化合物。一些产品包括麦芽糊精作为甜味剂,因为它不是技术上的糖,允许公司称其产品为“无糖”。
意义
葡萄糖的健康益处是什么?
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碳水化合物在减肥之战中起着巨大的作用。根据专业健身者乔纳森·劳森(Jonathan Lawson)和史蒂夫·霍尔曼(Steve Holman)的“ Xtreme Lean”的说法,碳水化合物的主要燃料来源也很容易作为体内脂肪存储
- 碳水化合物在减肥之战中起着巨大的作用。
- 但是,如果您在适当的时间使用麦芽糊精对胰岛素水平的影响可能是有利的。
效果
麦芽糖糊精尖峰胰岛素和葡萄糖水平比白面包(另一种高血糖和快速消化的碳水化合物)更高。有意触发高胰岛素分泌的一个有益的时间是在锻炼后立即进行,当时身体需要快速以肌肉糖原的形式补充碳水化合物商店。例如,佳得乐(Gatorade)和Powerade含有用于肌肉恢复的麦芽糊精。根据杰夫·安德森(Jeff Anderson)的“最佳合成代谢”,胰岛素将葡萄糖,氨基酸,矿物质和维生素驱动到肌肉细胞中开始修复过程。
好处
健美运动:葡萄糖与麦芽糊精
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麦芽糊精可以提供方便的高血糖碳水化合物来源,您可以将其添加到自制的蛋白质奶昔,水果冰沙或运动饮料中。实际上,麦芽糊精通常出现在体重增强和锻炼后恢复公式中。锻炼后提供适当的营养以恢复肌肉,使人体能够更有效地燃烧脂肪。实际上,营养不良的肌肉因能量使用而被蚕食,这会减慢代谢率,但《 ABS饮食》的作者David Zinczenko表示。
误解
根据Zinczenko的说法,并非所有复杂的碳水化合物本质上都是好的,并不是所有的糖都是邪恶的。一些复杂的碳水化合物,例如麦芽糊精,会迅速消化,因此可以促进脂肪增加。另一方面,来自新鲜水果的天然果糖在血糖量表上的分数较低,这意味着它们不会显着升高胰岛素水平。碳水化合物摄入变得很重要,因为低血糖碳水化合物的摄入量会全天促进脂肪损失。劳森(Lawson)和霍尔曼(Holman)表示,高血糖碳水化合物加速肌肉恢复并减轻体重减轻。
- 根据Zinczenko的说法,并非所有复杂的碳水化合物本质上都是好的,并不是所有的糖都是邪恶的。
- 另一方面,来自新鲜水果的天然果糖在血糖量表上的分数较低,这意味着它们不会显着升高胰岛素水平。