念珠菌饮食限制了糖和碳水化合物食品，以杀死体内酵母的过度散布。大米是一种高碳水化合物食品，一些替代健康专家认为不应成为抗癌饮食的一部分。其他专家认为，少量的糙米（碳水化合物较低）可能是这种饮食中健康的一部分。

在决定是否将大米作为抗蛋糕饮食的一部分时，请与知识渊博的医疗保健从业人员一起工作，并注意您在食用这种食物时身体的反应方式。

历史

威廉·克鲁克（William G.克鲁克博士在其中谈到了他在高糖，高碳水化合物食品和体内酵母菌的扩散之间发现的联系1。

他的饮食指示那些患有念珠菌的人开始进行抗糖饮食。布朗，尽管不是白色，但克鲁克认为米饭是这种饮食中公认的食物。尽管如此，并非所有专家都同意这一结论，因为克鲁克（Crook）开发了这种饮食。

意义

甜叶菊和念珠菌饮食

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大米作为念珠菌饮食的一部分是一个有争议的问题。一些专家，例如约瑟夫·默索拉（Joseph Mercola）博士，声称应从念珠菌饮食中清除所有谷物，因为：

• 酵母以高碳水化合物的食物为食
  
• 哪种白米非常高，
  
• 糙米仍然相对较高

效果

在念珠菌饮食上吃太多米饭可能会导致当前症状的延续，包括腹胀，雾气或关节疼痛。Cherie Calbom在她的书《果汁夫人的健康汁指南》中建议每天不超过1杯高碳水化合物食品（例如米饭）4。同时，吃少量的糙米可能有助于稳定血糖水平并减少对甜食的渴望。

大体时间

我可以在抗酵母饮食上吃米蛋糕吗？

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尽管限制高碳水化合物食品的时间范围取决于遵循哪个专家的建议，但一开始通常有三个月至三个月的“严格”阶段。Roxana Huebscher在她的书《自然，替代和互补的医疗保健实践》一书中建议避免在头21天避免淀粉和高糖食品，然后是少量的复杂碳水化合物，例如：

• 三到六个月的糙米[5]（＃'内联reference ::“自然
  
• 选择，
  
• 补充医疗保健实践“； Roxana Huebscher; 2004'）

考虑因素

念珠菌饮食可能会在酵母死亡时发病时引起强烈的症状。这些症状可能包括腹泻和头晕或疲劳。食用过多的大米可能会使这些症状持续更长的时间，因为酵母可能会慢慢死亡。与受过训练的医疗从业人员紧密合作，根据您的个人症状确定最佳饮食。