你听说过“一天一苹果，医生远离我。”虽然吃各种水果和蔬菜对保持健康很重要，但最近的研究表明，红酒的好处可能会让你每天喝一杯黑皮诺(Pinot Noir)来远离疾病。每天不超过4到6盎司的红酒可以减少心脏病，预防癌症和增强免疫系统。作为勃艮第(Burgundy)的红色王者，黑皮诺(Pinot Noir)有着黑莓的芳香和木头或泥土的气味，尽管如此，它并不应该被认为是一款比波尔多(Bordeaux)的颜色更丰富的同类葡萄酒差的葡萄酒。

特征性

黑皮诺(Pinot Noir)虽然没有波尔多(Bordeaux)红酒那么红宝石色或石榴色，但拥有成为法国最好的葡萄酒之一的基本特质，目前在俄勒冈州、加利福尼亚州、智利、新西兰和澳大利亚生产。与其品种亲属，赤霞珠或梅洛相比，它在酒精含量方面与醇含量相当全身。额外的单宁可以通过在橡木桶中老化葡萄酒来贡献。通过这些特性，对于一杯黑比黑色的完美配对是用美味的鲑鱼，为您提供抗氧化剂和ω-3脂肪酸的健康促进作用。

特点和优惠

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多酚醛化合物如香脂醇和多酚，浓缩在黑斑黑色和其他暗葡萄品种的红色皮肤中，是抗氧化剂，其在体内结合自由基以降低氧化脂质的产生。单宁，花青素和原霉素可以培养HDL，“良好”胆固醇和低级LDL，“坏”胆固醇。根据Linus Pauling Institute的说法，通过降低血栓的机会，白藜芦醇降低了冠心病的风险，帮助血管仍未堵塞和灵活1。耶鲁大学-纽黑文医院公布的研究结果显示，白藜芦醇可以抑制刺激癌细胞生长的酶，也可以治疗神经系统疾病，因为它有助于神经细胞的形成。

这需要一个吐司

当黑色皮肤从卡厚的黑色脱落时，这一葡萄在香槟的生产中珍惜，并为Pinot Meunier和Chardonnay的混合物提供身体，结构和寿命。1961年，当莉莉·布洛格跑着着名的Bolling Champagne House时，一位伦敦记者问她何时喝起泡葡萄酒。她回答说：“当我开心时，我只喝香槟，当我难过的时候。有时候我独自一人。当我有客人时，我认为这是必须的。如果我不饿，我又饿了，喝它。否则我永远不会碰到它 - 除非我是口渴的。“经过一生的身体健康和欢乐，博林斯夫人在78岁时死亡。

适度饮酒或根本没有

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一杯Pinot Noir提供约640微克的白藜芦醇。动物用于预防癌症的含量超过每个人成人超过500毫克，这相当于2 1/2瓶葡萄酒。一杯酒的定义是四盎司的葡萄酒。如果你已经喝过红酒，那就适量饮用。适度饮酒的定义是女性平均每天喝一杯，男性平均每天喝两杯。男性的极限更高，因为一般来说，男性比女性体重更重，体内代谢酒精的酶也更多。

警告

既不是全国心脏，肺和血液研究所，也不建议您开始饮酒只是为了预防疾病。酒精消费会导致成瘾，肝损伤和出生缺陷。太多增加了高血压，高甘油三酯，肥胖和某些癌症的风险。如果你有弱心脏或者每天服用阿司匹林，请避免或限制酒精。酒中含有亚硫酸盐便于保存;如果您对硫过敏，请选择另一种饮料。与任何方案开始一样，总是先咨询医生。