根据NaturalHub.com的说法2。尽管腰果是饮食中健康的补充，但它们仅包含痕量的心脏健康的omega-3脂肪酸。将腰果添加到饮食中，以获得风味，健康的脂肪和抗氧化剂，但选择其他来源的omega-3脂肪酸来源。

历史

腰果原产于南美，尤其是巴西和秘鲁。根据Vegparadise.com的说法3。腰果可能被迫生产腰果油，用于烹饪和其他应用。据NaturalHub.com称2。

类型

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腰果种子和腰果油仅包含非常小的omega-3脂肪酸痕迹。根据2004年10月发行的“加拿大医学协会杂志”的一篇文章，100克腰果油仅包含0.14克omega-3脂肪酸。其他坚果，包括杏仁，巴西坚果，花生和榛子，甚至含有较低水平的omega-3脂肪酸。亚麻籽油，鱼油或低芥酸菜籽油是omega-3必需脂肪酸的更好选择。

考虑因素

尽管腰果中的omega-3脂肪酸的总水平很低，但欧米茄3与omega-6脂肪酸的比率很高。世界卫生组织建议将Omega-6与Omega-3比率低于10。腰果的Omega-6与Omega-3比率为0.11，使腰果成为降低Omega-6和Omega-的整体比率的好选择。根据《巴基斯坦营养杂志》上发表的2007年文章，饮食中的3种脂肪酸。

好处

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尽管腰果含量低，但它们是蛋白质，铁，镁和其他矿物质的良好来源。vegparadise.com报道，腰果的脂肪低于许多坚果，碳水化合物的脂肪要高一些。根据NaturalHub.com的数据，腰果每100克含量约为每100克45克脂肪，总脂肪的1/4是单不饱和脂肪，是心脏健康的理想选择。2。

警告

腰果含量很高，脂肪和卡路里含量很高，作为健康饮食的一部分，应适度享受。根据《加拿大医学杂志》的报道，如果您正在寻找具有高水平omega-3脂肪酸的坚果或坚果油，那么核桃比腰果更好，核桃油含有10.4％的omega-3脂肪酸。