最低限度的饮食意味着只吃你生存所需的营养物质和身体运转所需的卡路里。尽管它类似于低卡路里饮食，但最低限度饮食是指减少正餐和零食的方方面面，以真正消除所有多余的东西。这是一种常见的减肥策略，但也有人为了变得更健康和延长寿命而尝试。

好处

最低限度饮食的特点是食用热量极低的食物，如新鲜蔬菜和水果。myypyramid .gov网站指出，这些食物可以降低肥胖的风险，以及降低中风、心脏病发作、糖尿病、癌症、肾结石和骨质疏松的风险。此外，在BBC新闻的一篇报道中，路易斯安那州立大学的莱奥尼·海尔布隆博士领导的一项研究表明，延长卡路里限制可以逆转人类大多数衰老标志。

缺点

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最低限度的饮食可能有巨大的益处，但也不是没有负面影响2。在《今日美国》的一篇文章中，加州大学洛杉矶分校的进化生物学家约翰·费伦指出，最低限度的饮食接近饥饿，遵循它的人始终经历偏执和性欲的丧失。对于美食爱好者来说，如此大幅度地降低卡路里是非常困难的，因为这意味着没有甜点、零食和其他款待。

特性

美国国立卫生研究院的国家,均衡的饮食包含日常份脱脂乳制品、瘦肉蛋白、谷物、水果和蔬菜,和大多数人吃少量的卡路里,脂肪,蛋白质和碳水化合物遵守这些建议和限制他们吃的食物量。另一些人坚持主要吃生的蔬菜和沙拉，这样他们可以吃更多的食物而不摄入太多的卡路里。有一小部分遵循“最低限度饮食法”的人只吃少量的快餐和其他高热量食物，其他食物则很少。

注意事项

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根据体重控制信息网络(weight - control Information Network)的说法，有时人们会使用最低限度的饮食来刺激肥胖或超重患者减肥。在医学上监督的最小饮食中，人们可能能够失去五磅的5磅。每个星期。成功运作，如此少量的卡路里，每天只为750至1,000，不推荐用于没有医疗监督的人。

警告

极端的卡路里限制和最低限度的饮食可能能够延长人类寿命或逆转衰老效应，这还需要更多的研究来证实。这样的基本饮食并不是对每个人都有益，尤其是那些体重过轻或患有慢性疾病的人。一些遵循最低限度饮食的人如果没有获得足够的维生素和矿物质平衡，可能会经历营养不良或营养不足。在尝试以最低限度饮食作为减肥方法或开始任何新的饮食计划之前，要先咨询医生。