水肿的特征是体内液体的异常积聚。它最常见于孕妇和老年人，尽管它可以影响任何人。液体会聚集在你的手、脚、腿、脚踝和脸上。吃健康的饮食，避免含有大量钠的食物可能有助于减少水肿。

淀粉

大量摄入钠会使你的身体保持液体1．和你的医生谈谈你每天应该吃多少1．根据梅奥诊所(Mayo Clinic)的建议，大多数健康成年人应将钠摄入量限制在每天2300毫克。阅读食品标签可以帮助你控制饮食中的钠含量1．一份低钠食物的钠含量低于140毫克。

蔬菜

摄入过多盐会导致左脚踝肿胀吗?

了解更多

蔬菜天然钠含量低，新鲜或冷冻的蔬菜是健康的选择，不添加任何酱汁或咸调味料。一些罐装蔬菜含有钠——阅读食物上的营养成分标签，避免食用含盐的品种。你也应该避免任何添加了酱汁的冷冻蔬菜。番茄和蔬菜汁也含有大量的钠，如果你有水肿，就应该避免饮用。

肉类和肉类替代品

和蔬菜一样，不加酱汁的鲜肉钠含量自然就很低。然而，加工过的肉类可能含有大量的钠。当你有水肿时，避免肉类的选择包括:

• 培根
  
• 香肠
  
• 午餐肉
  
• 热狗
  
• 火腿
  
• 金枪鱼罐头

罐装豆类也是钠的来源之一，用干豆类自己准备来限制钠的摄入量。咸坚果含有大量的钠，应该避免食用，而应该选择无盐坚果。

乳制品

钠钾失衡会导致脚踝肿胀吗?

了解更多

加工过的乳制品，如硬奶酪和软奶酪可能含有大量的钠，如果你想控制水肿，就应该避免食用。酪乳也含有大量的钠，应该避免食用。

方便食品

方便食品和预制食品往往钠含量很高，水肿患者应避免食用。高钠方便食品包括冷冻食品、汤、米饭和面食。快餐和大多数餐馆的食物也含有大量的钠。如果你有水肿，你应该避免所有的快餐，你可能想要要求你的食物是在无盐的餐厅准备的。

调味料和调味品

调味料和调味品也是饮食中钠的来源之一。避免任何在标题中提到盐的调味料，如大蒜盐或芹菜盐。此外，你要避免高钠的调味品，如番茄酱、现成的沙拉酱和酱油。