蔗糖不耐受是由于缺乏适当的酶和蛋白质来消化蔗糖。蔗糖是糖的总称。你的医生可能会识别出你能耐受和不能耐受的特定糖，比如果糖或乳糖。这些情况通常与食物过敏相混淆，食物过敏是一种影响免疫系统的不同疾病。如果你在吃了某些食物后出现不舒服的症状，请和你的医生谈谈。

果糖不宽容

当你吃东西的时候，你的小肠会产生特定的酶来分解食物中的蛋白质和糖。如果你有消化酶缺乏症，你的身体不能产生足够的酶来有效地处理食物，导致常见的食物不耐受症状。如果你有蔗糖不耐受，你的身体缺乏适当的消化酶和蛋白质来正确消化某些糖。

症状

一水乳糖和乳糖不耐症

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蔗糖不耐受的症状会影响消化道。大多数症状会在食用或饮用含蔗糖的食品后20至30分钟内出现。常见症状包括:

• 腹胀
  
• 气体
  
• 腹泻
  
• 呕吐
  
• 恶心想吐
  
• 浮动的凳子
  
• 恶臭的粪便
  
• 据MayoClinic.com网站报道

严重的症状会导致体重过度减轻、脱水和吸收不良。

治疗

蔗糖不耐受症没有治愈方法，但可以控制。治疗食物不耐受最有效的方法是找出你不耐受的食物并避免食用。用替代品来代替你不耐受的食物。例如，你的医生可能会建议使用人造甜味剂或其他形式的糖，你可以忍受。你的医生可能会给你开一种酶补充剂，让你在吃第一口不耐受的食物时服用。

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因为食物不耐症和食物过敏可能有类似的症状，请与你的医生进行适当的诊断。根据MayoClinic.com网站的说法，食物过敏与消化酶无关，是免疫系统的故障2．你的免疫系统会把食物中安全的蛋白质误认为是有害的，并攻击它们。如果你有食物过敏，除了胃肠道问题，你还会出现其他症状。食物过敏症状包括皮疹、面部肿胀和哮喘。

改变饮食习惯

你的医生可能会建议你调整饮食来控制你的症状。美国胃肠病学会建议均衡饮食，多吃水果、蔬菜、坚果、全谷物和种子。每天至少喝6杯8盎司的水。