“梅尔巴吐司减肥法”的名称可以适用于任何将梅尔巴吐司作为主食的减肥法。有些烤面包食谱是一种平衡养生法，可以减少热量摄入，但有些则是一种时尚，可能会带来危险的后果。Melba吐司本身有营养价值，但流行的饮食可能依赖药物，这有严重的副作用。

识别

Melba吐司是烤两次的面包。切片面包要反复烘烤，直到非常酥脆为止。Melba吐司是普通面包片的一半大小。最常见的起源故事是，19世纪末，厨师兼粉丝奥古斯特·埃斯科菲(Auguste Escoffier)为歌剧演唱家内莉·梅尔巴(Nellie Melba)特制的吐司。然而，该网站指出，这款吐司最初被命名为“吐司玛丽”，是为了纪念向梅尔巴献吐司的酒店老板的妻子。

好处

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与其他面包产品相比，Melba吐司的体积意味着它没有那么多卡路里，每片基本的无味道的Melba吐司只有大约20卡路里。MayoClinic.com网站指出，4片Melba吐司与糖尿病管理饮食中的淀粉交换量相同2。

类型的饮食

一些将梅尔巴吐司作为最重要的食物之一的饮食是已经确立的、长期的计划，目标是经典的“少吃，多动”公式。烤面包是低热量和低脂肪的，所以饮食计划会把它作为食谱和菜单上的面包项目。然而，其他的饮食则是一种时尚，提倡药物治疗和低热量饮食以快速减肥。在饮食菜单中，梅尔巴吐司仍然是一种低热量的碳水化合物食物，但与药物相比，食物整体就显得次要了。

警告

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其中一种就是人绒毛膜促性腺激素饮食法，你每天给自己注射人绒毛膜促性腺激素，一种与怀孕有关的激素。你还应该吃每天500卡路里的极低热量饮食。dieetsinreview.com网站指出，该计划的一个版本说，梅尔巴吐司是少数可以接受的午餐和晚餐的食物之一3.。不过，这最终并不重要，因为:

• 减肥
  
• 但是每天摄入500卡路里的饮食应该受到医学监督
  
• 因为它们通常是为那些正在接受医疗程序的人保留的
  
• 谁需要快速减肥

马里兰大学医学中心警告说，绒毛膜促性腺激素会导致甲状腺功能失调，加速新陈代谢。再加上低热量的摄入，很快就会导致饥饿。

自制的面包

如果你发现自己想要减肥，你可以自己做Melba吐司，尽管整体卡路里含量可能会略高或略低，因为你的面包片可能不会像商业的Melba吐司那样大小。《切实食用》杂志说，你所要做的就是把一片面包轻轻烤一下，把它切成两半，然后再烤一遍。烤面包的边缘卷起来时就完成了。