三文鱼汉堡是由切碎的或片状的三文鱼片制成的肉饼，混合香料和蔬菜，如洋葱和大葱。有时面包屑和鸡蛋也混在一起。

你可以单独吃一个鲑鱼汉堡，也可以像汉堡一样夹在凯撒卷里吃，尽管鲑鱼汉堡提供的卡路里和脂肪要比牛肉汉堡少得多。

卡路里

根据Livestrong.com的食物数据库MyPlate，一只四盎司的鲑鱼汉堡馅饼含有约110卡路里。基于2,000卡路里的饮食，这占你应该在日常吃计划中包含的大约六个百分之六个卡路里1。

这个量取决于鲑鱼肉饼的制作方式，以及你选择的食用方式——配面包、铺生菜或加调味品。一个牛肉汉堡大约有300卡路里，如果你遵循一个低卡路里的饮食计划，鲑鱼汉堡是一个更好的选择。

一顿饭的理想热量范围是300到600卡路里，所以一定要用合适的食物搭配三文鱼汉堡，以达到你的营养目标。

营养素

三文鱼罐头的蛋白质含量

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你的能量需求通过消耗脂肪、碳水化合物和蛋白质来满足。碳水化合物是你身体的主要燃料来源，尽管一个三文鱼汉堡并不含有很多碳水化合物——每4盎司的肉饼只有0.1克。

美国医学研究所(Institute of Medicine)建议每天摄入130克碳水化合物和46至56克蛋白质，以达到最佳健康状态。虽然一个三文鱼汉堡并不是碳水化合物的丰富来源，但它确实提供19克蛋白质——大约是你每天所需蛋白质的40%。这种蛋白质不仅为你的身体提供能量，还能保持你的免疫系统正常运作。

你的身体也需要脂肪，只是不需要那么多。建议每天脂肪摄入量控制在44 - 78克。一个三文鱼汉堡含有3.5克脂肪，远低于一个含有23克脂肪的牛肉汉堡。

纤维

在你的饮食中加入足够的纤维可以降低你患心脏病、骨质疏松症和某些类型的癌症的风险，比如结肠癌。它还有助于调节你的消化和肠道运动。

一个4盎司的三文鱼汉堡可以提供给你1到2克的纤维，尽管你每天的膳食计划中需要的纤维远不止这些。你应该摄入25到38克的纤维，最好是从水果、蔬菜和全麦食品中摄取。

欧米珈- 3脂肪酸

阿比鱼三明治营养

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三文鱼汉堡是omega-3脂肪酸的良好来源。美国心脏协会(American Heart Association)建议吃鱼，包括鲑鱼，每周至少吃两次，以获得所需的-3脂肪酸。这些必需脂肪有助于你的大脑在最佳水平运行，并可能降低你患关节炎、心脏病和癌症的机会。

汞暴露

几乎每一种鱼类，包括鲑鱼，都含有汞和其他污染物。体型较大的鱼往往污染程度较高，这仅仅是因为它们寿命更长，有足够的机会吸收污染物。

鲑鱼的汞含量通常很低，但是美国疾病控制和预防中心建议每周的鱼摄入量不要超过12盎司。

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