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肉类的营养价值

肉制品 - 包括牛肉,猪肉,家禽和鱼类 - 属于六大食物集团之一2虽然重要的是让肉类成为每日饮食的一部分,但你应该吃肉 - 特别是红色肉 - 适度。美国心脏协会建议将您的日常食用限制为6盎司2

维生素含量

肉类产品含有几种不同的维生素的痕迹。这包括维生素E和维生素B-1,B-2,B-3和B-6。维生素E用作抗氧化剂,有助于阻止自由基损害您的细胞。所有B维生素都在一起,将您吃的食物转化为能源。维生素B-1有助于促进健康的肌肉,神经和健康的心脏。你的身体使用维生素B-2制造红细胞。维生素B-3有助于促进良好的消化。你的身体使用维生素B-6制造蛋白质。

  • 肉类产品含有几种不同的维生素的痕迹。
  • 你的身体使用维生素B-2制造红细胞。

矿物质内容

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肉类产品含有几种矿物,包括镁,铁和锌。您的身体需要镁来构建和维护强骨骼。铁通过血液帮助您的身体运输氧气。锌对维持健康的免疫系统很重要。

  • 肉类产品含有几种矿物,包括镁,铁和锌。

蛋白质含量

肉类产品是完整蛋白质的优秀来源。完整的蛋白质是含有所有氨基酸的蛋白质,您的身体需要正常工作。您的身体还使用蛋白质修复受损细胞并制造新细胞。

不饱和脂肪含量

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一些肉类产品含有大量的健康不饱和脂肪,如Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是多不饱和脂肪,可对您的心血管健康产生积极影响。将Omega-3脂肪酸添加到您的饮食中可以帮助降低LDL胆固醇水平,血压水平和甘油三酯水平。这可能会降低发育心血管疾病或心律失常的风险。根据美国心脏协会,鱼类等鲑鱼,鲱鱼和鳟鱼具有最高水平的欧米茄 - 3脂肪酸2

  • 一些肉类产品含有大量的健康不饱和脂肪,如Omega-3脂肪酸。
  • Omega-3脂肪酸是多不饱和脂肪,可对您的心血管健康产生积极影响。

饱和脂肪含量

一些肉类产品如:

  • 猪肉
  • 羊肉
  • 牛肉
  • 香肠
  • 午餐肉类
  • 像肝脏这样的器官肉含有高水平的不健康饱和脂肪

根据美国农业部,3.5盎司。瘦牛肉的用作含量小于4.5g饱和脂肪。吃太多的饱和脂肪会引发你开发高胆固醇和心血管疾病的风险。肉切割的脂肪部分含有最饱和的脂肪。

  • 一些肉类产品如:*猪肉
    * 羊肉
    * 牛肉
    * 香肠
    *午餐肉类
    *根据美国农业部,3.5盎司,肝脏等器官肉类含有高水平的不健康脂肪脂肪。
  • 瘦牛肉的用作含量小于4.5g饱和脂肪。
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