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肉制品 - 包括牛肉,猪肉,家禽和鱼类 - 属于六大食物集团之一2。虽然重要的是让肉类成为每日饮食的一部分,但你应该吃肉 - 特别是红色肉 - 适度。美国心脏协会建议将您的日常食用限制为6盎司2。
维生素含量
肉类产品含有几种不同的维生素的痕迹。这包括维生素E和维生素B-1,B-2,B-3和B-6。维生素E用作抗氧化剂,有助于阻止自由基损害您的细胞。所有B维生素都在一起,将您吃的食物转化为能源。维生素B-1有助于促进健康的肌肉,神经和健康的心脏。你的身体使用维生素B-2制造红细胞。维生素B-3有助于促进良好的消化。你的身体使用维生素B-6制造蛋白质。
- 肉类产品含有几种不同的维生素的痕迹。
- 你的身体使用维生素B-2制造红细胞。
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肉类产品含有几种矿物,包括镁,铁和锌。您的身体需要镁来构建和维护强骨骼。铁通过血液帮助您的身体运输氧气。锌对维持健康的免疫系统很重要。
- 肉类产品含有几种矿物,包括镁,铁和锌。
蛋白质含量
肉类产品是完整蛋白质的优秀来源。完整的蛋白质是含有所有氨基酸的蛋白质,您的身体需要正常工作。您的身体还使用蛋白质修复受损细胞并制造新细胞。
不饱和脂肪含量
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一些肉类产品含有大量的健康不饱和脂肪,如Omega-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸是多不饱和脂肪,可对您的心血管健康产生积极影响。将Omega-3脂肪酸添加到您的饮食中可以帮助降低LDL胆固醇水平,血压水平和甘油三酯水平。这可能会降低发育心血管疾病或心律失常的风险。根据美国心脏协会,鱼类等鲑鱼,鲱鱼和鳟鱼具有最高水平的欧米茄 - 3脂肪酸2。
- 一些肉类产品含有大量的健康不饱和脂肪,如Omega-3脂肪酸。
- Omega-3脂肪酸是多不饱和脂肪,可对您的心血管健康产生积极影响。
饱和脂肪含量
一些肉类产品如:
- 猪肉
- 羊肉
- 牛肉
- 香肠
- 午餐肉类
- 像肝脏这样的器官肉含有高水平的不健康饱和脂肪
根据美国农业部,3.5盎司。瘦牛肉的用作含量小于4.5g饱和脂肪。吃太多的饱和脂肪会引发你开发高胆固醇和心血管疾病的风险。肉切割的脂肪部分含有最饱和的脂肪。
- 一些肉类产品如:*猪肉
* 羊肉
* 牛肉
* 香肠
*午餐肉类
*根据美国农业部,3.5盎司,肝脏等器官肉类含有高水平的不健康脂肪脂肪。 - 瘦牛肉的用作含量小于4.5g饱和脂肪。
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参考
- mayoclinic.com:砍刀:精简选择的指南
- 美国心脏协会:肉,家禽和鱼类
- 克利夫兰诊所。胆固醇和营养:TLC。
- health.gov。膳食指南2015-2020。
- 美国心脏协会。鱼和ω-3脂肪酸。2017年3月23日审查
- 美国心脏协会。肉类,家禽和鱼类:采摘健康蛋白质。2017年3月26日审查
- 美国心脏协会。健康烧烤和烧烤的十大提示。2017年2月9日审查
- 国家胆固醇教育计划。关于成人高血压胆固醇的专家小组的第三次报告。2002年。
- Rolfes SR,Whitney E.了解营养。第14届。独立,KY:Wadsworth出版;2015年。
- 美国心脏协会。肉类,家禽和鱼类:采摘健康蛋白质。2016年。
- 美国食品和药物管理局。行业指导:食品标签指南。2013年。
资源
作家生物
Tamara Moffett是一家自由撰稿人,拥有英语学士学位和超过七年的经验。她专注于编写有说服力的销售副本,新闻报道和杂志的功能。她的工作已经在线出现在网上和“绿色商业季刊”等出版物页面上,“黑色墨水杂志”和“每日商务杂志”。