事实核查是什么意思?
在“健爱游戏ayx娱乐网站康”，我们努力提供准确和最新的客观内容。我们的团队定期审查文章，以确保内容质量。以下引用的来源包括来自同行评审的期刊、著名的医疗组织、学术协会和政府数据的证据。
本网站所载资料仅供参考之用，不应取代专业医护人员的意见。关于健康问题和关切，请向适当的医生咨询。虽然我们努力提供准确和最新的信息，但我们不作此保证。
炸薯条可能很好吃，但它们绝对不健康。一份餐馆的食物含有高达491卡路里和23.9克脂肪，甚至一份快餐薯条也含有大约207卡路里和9.2克脂肪。糖尿病患者应该特别注意他们吃了多少薯条，因为薯条的碳水化合物含量和血糖指数都很高。
碳水化合物含量
据美国糖尿病协会(American Diabetes Association)称，糖尿病患者需要将每顿饭的碳水化合物摄入量保持在相同水平，通常在45至60克之间2。这有助于防止他们的血糖水平飙升。仅仅10根冷冻薯条就含有19克碳水化合物。一份小份的快餐薯条含有28.6克的碳水化合物，而一份普通的餐馆薯条含有63.2克的碳水化合物。
- 据美国糖尿病协会(American Diabetes Association)称，糖尿病患者需要将每顿饭的碳水化合物摄入量保持在相同水平，通常在45 - 60克之间。
- 仅仅10根冷冻薯条就含有19克碳水化合物。
血糖指数
插电式空气清新剂的毒性
了解更多
血糖生成指数有助于预测有多少食物会提高你的血糖水平，血糖生成指数在70到100之间的食物，可能会导致你的血糖水平飙升。炸薯条是一种高血糖指数的食物，得分为75。这意味着吃薯条很可能会导致你的血糖水平上升，尽管你可以通过吃薯条和血糖指数低的食物，如非淀粉蔬菜和大多数水果，来减少这一影响。
- 血糖生成指数有助于预测有多少食物会提高你的血糖水平，血糖生成指数在70到100之间的食物，可能会导致你的血糖水平飙升。
- 这意味着吃薯条很可能会导致你的血糖水平上升，尽管你可以通过吃薯条和血糖指数低的食物，如非淀粉蔬菜和大多数水果，来减少这一影响。
参考文献
- 哈佛大学公共卫生学院:碳水化合物和血糖
- 美国糖尿病协会:碳水化合物计数
- 土豆，炸薯条，新鲜的，油炸的。FoodData中央。美国农业部。发布于2020年4月1日。
- 麦当劳炸薯条。FoodData中央。美国农业部。发布于2020年4月1日。
- Robertson TM, Alzaabi AZ, Robertson MD, Fielding BA。健康饮食中的淀粉碳水化合物:不起眼的土豆的作用。营养。2018;10(11):1764。doi: 10.3390 / nu10111764
- 国家卫生研究院膳食补充剂办公室给卫生专业人员的维生素C资料。2020年2月27日更新。
- 国家卫生研究院膳食补充剂办公室给消费者的维生素B6说明书。2019年12月10日更新。
- 斯莱文杰。白色蔬菜中的碳水化合物、膳食纤维和抗性淀粉:与健康结果的关系。难以减轻。2013;s-5s 4(3): 351。doi: 10.3945 / an.112.003491
- 在超重/肥胖男性中，抗性淀粉对食物摄入量、食欲和饱腹感的急性影响。营养。2018;10(12)。doi: 10.3390 / nu10121993
- King JC, Slavin JL。白土豆，人体健康，饮食指导。难以减轻。2013;4(3):393 - 401年代。doi: 10.3945 / an.112.003525
- 过敏反应的一个意料之外的原因:土豆。欧洲安过敏临床免疫。2016;48(4):149-52。
- Tolkki L Alanko K Petman L等。桦树(Betula verrucosa)的临床特征和IgE谱——对生水果和蔬菜过敏的过敏个体。2013;1(6):623-31.e1。doi: 10.1016 / j.jaip.2013.07.010
- Fiocchi A, Dahdah L, Riccardi C, Mazzina O, Fierro V.交叉反应食品的预防标签:油菜案例。哮喘研究。2016;2:13。doi: 10.1186 / s40733 - 016 - 0028 - 4
- 关键词:精制植物油，致敏性，致敏性食品化学，2000;38(4):385-93。doi: 10.1016 / s0278 - 6915 (99) 00158 - 1
- 土豆，炸薯条，冷冻的，油炸的。FoodData中央。美国农业部。发布于2020年4月1日。
- 汉堡王，炸薯条。FoodData中央。美国农业部。发布于2020年4月1日。
- 土豆，炸薯条，餐馆。FoodData中央。美国农业部。发布于2020年4月1日。
- 冷冻土豆制品，薯条，炸薯饼，土豆泥。2019年4月26日更新的USDA Foodkeeper App。
作家生物
总部位于马萨诸塞州的杰西卡·布鲁索(Jessica Bruso)从2008年开始写作。她拥有塔夫茨大学食品政策和应用营养学科学硕士学位和国际关系文学学士学位。