生姜起源于中国，其中其功能是重要的药物和烹饪成分的价值数千年。草本植物或香料 - 用于描述姜的术语似乎像Nitpicky语义一样。生姜出现在马里兰大学医学中心网站的草本植物上。它出现在UCLA药用香料网站的Spice列表中。然而，尽管众多代理商维持了任意术语，但特定的特征将植物分类为一个或另一个，而姜根是一种香料。

植物质来源

姜作为香料的分类部分源于植物性质。植物专家考虑植物根源使用药用或毫不含量的香料。归类为香料的其他部分包括花，水果，种子或树皮。技术上，草本来自爱荷华州立大学的说法，草药来自非木材，或草本植物的植物2。

效力

夏威夷生姜可食用吗？

学到更多

与香草相比，香料，如姜，提供集中，强烈的口味。因此，药用处方和烹饪配方推荐较少量。香料偶尔表现为防腐剂以及他们的风味功能。草药将美味的味道添加到膳食中，它们的用途需要更大的数量。

地理

香料通常源于热带气候。草药在温带地区增长，如英格兰，法国和意大利。姜根来自中国南部，夏季炎热的气候。大多数香料起源于印度尼西亚的香料群岛。

双分类

锯棕榈的食物

学到更多

在极少数情况下，两种分类都适用于一株植物。草本香菜源自果子糖叶片。同一植物产生了来自种子的香料香料。草本莳萝来自antheve graveolensare的叶子。香料莳萝种子来自水果。