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- 美国国家医学图书馆Medline Plus:Bromelain
- PUB MED:生长抑制,抗衰老和亲凋亡作用对偶酸
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- PUB MED:柑橘果皮使用与降低鳞状细胞癌的风险有关
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菠萝汁提供多种有益的维生素和矿物质,包括维生素C,锰和铜。菠萝汁也有助于消化,可以帮助减少炎症。几种同样美味且令人满意的果汁含有类似的健康益处,可以替代菠萝汁1。
蛋白水解酶
菠萝蛋白酶被发现在茎和菠萝果汁的果汁中。菠萝蛋白酶是一种抗炎蛋白质酶,有助于减少肿胀。骨关节炎的患者通常使用菠萝汁作为症状爆发时有效的止痛药。
木瓜汁
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木瓜汁含有木瓜蛋白酶,一种类似于菠萝蛋白的蛋白水解酶,其用作消化助剂,有助于分解蛋白质。木瓜蛋白酶对菠萝汁产生类似的抗炎作用,如果你患有关节炎或哮喘的形式,可以有助于减少炎症。木瓜汁也是抗氧化维生素C的丰富来源。
石榴汁
石榴汁提供菠萝汁的可口替代品。石榴汁分享菠萝汁的抗炎性质,也是抗击癌症的优秀盟友。魁北克大学研究人员“农业和食品化学杂志”发表的2010年研究发现,石榴提取物显着抑制前列腺癌细胞的生长。
葡萄柚汁
痛风的草莓
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旧的果实葡萄柚汁仍然是抗氧化剂的优秀来源。葡萄柚汁还具有D-柠檬烯的额外奖金,显示了阻止皮肤癌的发展的化合物。在2000年由亚利桑那州癌症中心研究人员进行的一项研究中,在“营养和癌症”期刊上发表的“葡萄柚中发现的D-柠檬烯被证明在研究受试者中降低鳞状细胞癌发病率,特别是当果实的果皮被消耗为时以及果汁。
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参考
资源
作家生物
自2000年以来,Emma Cale一直在专业编写。她的工作出现在“现在的杂志”,“小时杂志”和“全球和邮件”中出现。佩戴在温莎大学举办了英语艺术学士,并从加拿大电影中心和加拿大国家剧院学校的高级写作证书。