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含有维生素K的谷物列表
维生素K帮助你的血细胞粘在一起或凝结。这对伤口愈合很重要。维生素K还有助于强健骨骼，尤其是老年人。饮食中缺乏维生素K会导致牙龈或鼻子出血。一些疾病会导致维生素K缺乏。这些疾病包括肝病、胆囊疾病和囊性纤维化。某些血液稀释药物也会导致维生素K水平低。吃麦片是一种增加体内维生素K的方便方法1。根据美国农业部的建议，男性每日维生素K的摄入量为80微克，女性为65微克4。
家乐氏特殊低碳水化合物生活方式
特别低碳水化合物生活方式包含15微克维生素K在100克的份量。这相当于八分之七杯。马里兰大学表示，维生素K水平越高，骨密度就越大2。维生素K可以降低骨折的风险，特别是对于绝经后和骨质疏松的妇女。
- 特别低碳水化合物生活方式包含15微克维生素K在100克的份量。
- 马里兰大学表示，更高水平的维生素K可以导致更高的骨密度。
自然之路最优苗条
甘油、乙二醇
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据《今日饮食与健身》(Diet and Fitness Today)报道，《自然之路最佳苗条》(Nature Path optimal Slim)中100克含有13微克维生素K1。宾夕法尼亚州立大学好时医疗中心表示，每天摄入推荐量的维生素K的另一个原因是，缺乏维生素K的人更容易出现瘀伤和出血2。
通用磨坊肉桂吐司脆
一份100克的肉桂吐司含有6微克的维生素K。北卡罗来纳大学医学中心说，如果你正在服用血液稀释药，吃一定量的维生素K是很重要的23.。体内维生素K水平的变化会干扰华法林等血液稀释剂。如果你正在服用血液稀释药物，请告知你的医生你的饮食有任何变化。
- 一份100克的肉桂吐司含有6微克的维生素K。
- 北卡罗莱纳大学医学中心说，如果你正在服用血液稀释药，吃一定量的维生素K是很重要的。
Kashi Go Lean Crunch
干燥谷物饮食
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Kashi Go Lean Crunch早餐麦片每100克含有6微克维生素K。谷物是维生素K的良好来源，但不应该是唯一来源。像菠菜、花椰菜和羽衣甘蓝这样的绿色蔬菜也富含维生素K1。
凯洛格的麸皮
凯洛格的每100克全麸麦片含有5微克维生素K。它的膳食纤维含量也很高，可以降低胆固醇和血压。
参考文献
- 今日饮食与健康:富含维生素K的谷物
- 马里兰大学医学中心:维生素K
- 北卡罗来纳大学医学院:普通食物中的维生素K含量
- 美国农业部:维生素K
- 配方金矿:美国杯到克
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肯特二宫是一名资深记者，拥有超过23年的电视新闻主播、记者和执行主编经验。他去过包括南极洲在内的七大洲100多个国家。二宫拥有加州大学伯克利分校社会科学学士学位，重点是历史、政治科学和大众传播学。