自1987年首次进入欧洲市场、大约10年后又进入美国市场以来，能量饮料越来越受欢迎。这些产品的制造商声称可以增加能量、耐力、燃烧脂肪和提高运动成绩。医学界已经开始质疑这些饮料中含糖量、咖啡因水平和其他补充剂的安全性2．

咖啡因

能量饮料的咖啡因含量很高，每罐能量饮料含有80到500毫克咖啡因，而一杯咖啡的咖啡因含量为65到100毫克。咖啡因是中枢神经系统的兴奋剂和利尿剂。三杯咖啡——大约3杯——每天推荐的咖啡因摄入量最高为250毫克。在这类饮料中经常发现的另一种成分是瓜拉那种子提取物，它来自亚马逊地区的一种植物。瓜拉纳的咖啡因含量很高1．

积极的效果

甘油、乙二醇

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咖啡因是大多数能量饮料的主要补充成分2．它是一种食欲抑制剂，被有效地用于治疗偏头痛和对抗短期嗜睡和疲劳。根据加州大学戴维斯分校的一份出版物，瓜拉纳在科学上与增加能量、抑制食欲和提高运动成绩有关。

负面影响

摄入咖啡因或瓜拉那会导致心率加快、失眠、恶心、焦虑、抑郁、紧张、易怒、心律失常和晚期流产。有些药物可能与这两种补充剂相互作用，应该在饮用功能饮料之前考虑。美国心脏协会的一项研究表明，久坐活动期间饮用能量饮料会显著增加心率和血压。有人担心，将能量饮料与高强度的体力活动结合在一起，可能会给高血压或心脏病患者带来风险。

饮用安全能量饮料

XS能量饮料成分

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而美国食品和药物管理局将咖啡因的最高摄入量定为12盎司的咖啡中71毫克。据《美国医学协会杂志》报道，它并没有设定能量饮料的最高摄入量。关于咖啡因影响的进一步研究正在进行中，许多医疗机构建议成年人适量饮用能量饮料;儿童和青少年在确定安全之前要完全戒掉。新的研究也关注含酒精的鸡尾酒，包括能量饮料。2011年2月发表在《酒精中毒:临床与实验研究》杂志上的一项研究表明，掺有能量饮料的鸡尾酒会刺激人们继续饮酒，因为这些饮料具有刺激作用。