如果你是糖尿病患者，或者你熟悉低碳水化合物饮食，你可能对血糖指数很熟悉。大多数人都知道像葡萄柚这样的水果对他们健康有益，但是有些人倾向于不吃水果，因为水果含有糖分，尤其是当他们想减肥的时候。如果你每天都吃葡萄柚，或者你想把它添加到你的饮食中，你可能会好奇葡萄柚在血糖生成指数中的排名以及它对血糖水平的影响。

血糖生成指数

如果你从未见过血糖指数图表，一开始你可能会感到困惑。无论你的健康和健身目标是什么，血糖指数实际上是非常容易理解和非常有用的。血糖生成指数(GI)是一种定量的数值测量方法，用来测量某种特定的食物或饮料会使你的血糖水平升高多少。一种食物或饮料的血糖含量越高，它增加的血糖水平就越大。

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据哈佛医学院介绍，葡萄柚具有血糖指数排名为252。25岁时，葡萄柚被认为是一种低血糖指数食物，不会显著提高你的血糖或胰岛素水平。如果食物或饮料经过加工或制成液体饮料，其血糖生成指数会上升，因为水果饮料容易被身体更快地吸收，并失去其纤维含量。葡萄柚汁，像大多数果汁一样，在其饮料形式中含有较少的纤维。不加糖的葡萄柚汁的血糖生成指数为48，几乎是固体食物葡萄柚的两倍。

血糖负荷

在血糖指数为25的情况下，你可以放心地认为吃葡萄柚不会显著提高你的血糖水平。根据临床营养专家Jonny Bowden博士的说法，一种食物的“血糖负荷”是一种食物或饮料对你血糖水平影响的更好指示性尺度。升糖负荷不仅考虑升糖指数，还考虑食物中碳水化合物的含量。葡萄柚的血糖负荷是40的3。在血糖负荷排名为3的情况下，你可以假设吃葡萄柚对你的血糖水平几乎没有影响。

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无论你的健康或健身目标是什么，葡萄柚都有一些健康益处，很可能是你饮食的一个不错的补充。美国举行的美国委员会建议你吃葡萄柚，如果你想减肥。中葡萄柚只有40卡路里，充满维生素C，钾和抗氧化剂。葡萄柚还具有钙和镁。Jonny Bowden博士报告说，红葡萄柚是最优选的白色葡萄柚。红葡萄柚可以降低胆固醇水平和甘油三酯水平，这是心脏病的显着危险因素。