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在训练和比赛之前、期间和之后食用香蕉可以帮助运动员提高成绩。2012年发表在PLOS ONE网站上的一项研究报告称,在运动时每15分钟吃半根香蕉,与喝等量的运动饮料一样有效,可以保持运动表现。香蕉通常是低脂、有益于心脏健康的饮食的一部分,除了提供能量外,香蕉还有其他好处,因为它们含有广泛的维生素、矿物质、膳食纤维和植物营养素。
能量的来源
每根香蕉平均含有30克碳水化合物,是运动员有效的能量来源。碳水化合物为运动员提供锻炼所需的能量,因为碳水化合物支持所有肌肉活动。碳水化合物对中枢神经系统的维持和活动也是必不可少的,有助于保持大脑的反应和反射完好无损。2012年发表在《国际运动营养学会杂志》(Journal of International Society of Sports Nutrition)上的一项研究得出结论,在进行平衡木练习之前摄入碳水化合物的体操运动员从平衡木上摔倒的几率更小。
富含钾
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平均一根香蕉含有超过450毫克的钾,大约是你每天所需钾的13%。钾是维持血糖和正常心脏功能所必需的矿物质。香蕉富含钾元素,有助于预防高血压和动脉粥样硬化。作为一种电解质,钾可以帮助你保持身体细胞中的液体平衡,从而防止肌肉抽筋。钾也是肌肉生长和发育所必需的。
- 平均一根香蕉含有超过450毫克的钾,大约是你每天所需钾的13%。
- 作为一种电解质,钾可以帮助你保持身体细胞中的液体平衡,从而防止肌肉抽筋。
维生素C强国
香蕉是维生素C的丰富来源,一根香蕉含有你每天所需的15%的维生素C。维生素C是增强肌肉、肌腱和韧带,在运动压力下保持免疫系统强大所必需的。维生素C还有助于加速和促进因剧烈运动等活动造成的伤口和软组织损伤的修复。在整个体育训练中,它也在肾上腺素的合成中起着重要作用。
- 香蕉是维生素C的丰富来源,一根香蕉含有你每天所需的15%的维生素C。
- 维生素C是增强肌肉、肌腱和韧带,在运动压力下保持免疫系统强大所必需的。
方便和节省成本
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吃香蕉是为运动员提供运动所需营养的最简单的方法之一。香蕉相当便宜,一年四季都可以买到,很容易混合成蛋白奶昔。它们也可以作为任何一种早餐的简单配料。运动前两小时内吃一根香蕉有助于在长时间的运动中保持能量水平,并有助于减少运动后的恢复期。
- 吃香蕉是为运动员提供运动所需营养的最简单的方法之一。
- 香蕉相当便宜,一年四季都可以买到,很容易混合成蛋白奶昔。
相关文章
参考文献
- PLOS ONE:香蕉作为运动中的能量来源:一种代谢组学方法
- 国际运动营养学会杂志:碳水化合物的使用和平衡木跌倒次数的减少:对精神和身体疲劳的影响
- 马里兰大学医学中心:钾
- 医疗在线:维生素C
- 香蕉、生。FoodData中央。美国农业部。2019年4月1日出版。
- 血糖指数60+的食物。哈佛健康出版社,哈佛医学院。更新后的2020年。
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- Falcomer AL, Riquette RFR, De lima BR, Ginani VC, Zandonadi RP。食用绿香蕉的健康益处:一项系统综述。营养。2019;11(6)。doi: 10.3390 / nu11061222
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资源
作家生物
住在加州洛杉矶的Kiki Michelle自2007年以来一直在撰写与健康相关的文章。她的研究发表在《环境科学与技术杂志》上。米歇尔拥有斯坦福大学人类生物学学士学位。