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酸奶提供必要的营养素,如高质量的蛋白质,钙和钾,并且最健康的酸奶在饱和的脂肪和糖中很低。酸奶可以是最健康的食物中添加到您的饮食中的一种,但请记住,当您将其食用时,您将获得最大的好处,作为整体均衡饮食的一部分。
脂肪
对年龄较大的儿童和成年人来说,最健康的酸奶是低脂或无脂牛奶,因为全脂牛奶提供的大部分是饱和脂肪。饱和脂肪可能会增加心脏病的风险,因为它会引起血液中的坏LDL胆固醇水平。低脂肪或无脂肪酸奶的卡路里较低,而不是常规酸奶。每天2,000卡路里饮食的人每天应该获得三份减少脂肪乳制品,以满足2010年美国卫生和人类服务部的膳食指南的建议2。
- 对年龄较大的儿童和成年人来说,最健康的酸奶是低脂或无脂牛奶,因为全脂牛奶提供的大部分是饱和脂肪。
- 低脂肪或无脂肪酸奶的卡路里较低,而不是常规酸奶。
糖
每天有三次吃酸奶,有助于减肥吗?
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最健康的酸奶没有添加糖,因为它提供额外的卡路里而不提供额外的营养素。普通酸奶免于加入糖,但调味酸奶可能含糖量高。如果您喜欢甜味和味道的味道酸奶,请选择用非营养糖替代品加糖而不是真正的糖。为避免添加糖,请检查成分列表以确保它不含玉米糖浆,糖,高果糖玉米糖浆或蜂蜜。
- 最健康的酸奶没有添加糖,因为它提供额外的卡路里而不提供额外的营养素。
- 为避免添加糖,请检查成分列表以确保它不含玉米糖浆,糖,高果糖玉米糖浆或蜂蜜。
蛋白质和培养物
如果你正在减肥,你可能会喜欢蛋白质含量较高的酸奶,因为蛋白质是一种填饱肚子的营养素。比较商店里的标签,选择蛋白质含量最高、卡路里含量最低的酸奶来支持减肥饮食。根据梅奥诊所的说法,含有益生菌的酸奶是一种健康的选择,因为益生菌或健康细菌可以帮助你的身体抵抗感染或从抗生素治疗中恢复。
个人考虑因素
你能用酸奶降低钠吗?
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最健康的酸奶,可能与其他人相同。根据美国卫生和人类服务部的2010年饮食指南,儿童可能会拒绝吃酸奶而没有加糖,而更好的替代方案可能是糖糖甜味的酸奶2。如果您是乳糖不宽容,或者您是严格的素食或素食饮食,您可能想要尝试大豆酸奶,其中没有牛奶或乳糖。
- 最健康的酸奶,可能与其他人相同。
- 如果您是乳糖不宽容,或者您是严格的素食或素食饮食,您可能想要尝试大豆酸奶,其中没有牛奶或乳糖。
相关文章
参考文献
- 梅奥诊所;益生菌:健康饮食很重要吗?凯瑟琳Zeratsky;2010年4月
- 美国健康与人类服务部;美国人的饮食指南,2010;2010年1月
- Fernandez Ma,Marette A.基于益生菌和益生元特性结合酸奶和水果的潜在健康益处。adv nutr。2017; 8(1):155s-164s。DOI:10.3945 / AN.115.011114
- 美国农业部。FoodData中央。酸奶,原味,全脂牛奶。
- Astrup A,Geiker Nrw,Magkos F.全脂和发酵乳制品对心脏素质疾病的影响:食物不仅仅是其零件的总和。adv nutr。2019; 10(5):924S-930S。DOI:10.1093 / Advance / NMZ069
- Westerterp-Plantenga MS,Lemmens SG,Westerterp KR。膳食蛋白质 - 其在饱腹感,能量,减肥和健康中的作用。BR J Nutr。2012; 108 SOPP 2:S105-12。DOI:10.1017 / S0007114512002589
- 美国农业部。FoodData中央。酸奶,希腊,平原,低脂肪。
作家生物
娜塔莉斯坦专门从事减肥和体育营养。她位于洛杉矶,是密歇根州立大学公共卫生计划的助理教授。斯坦因营养营养师硕士学位,是密歇根州立大学的公共卫生硕士学位。