花生酱经常被推荐为健康脂肪的好来源。花生酱中的主要脂肪类型是不饱和脂肪。一份2汤匙的花生酱含有大约16克的脂肪，其中8克是单不饱和脂肪，5克是多不饱和脂肪。这些多不饱和脂肪都不属于-3脂肪酸类，尽管一些品牌确实在花生酱中添加了-3脂肪酸。

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欧米茄的两种主要类型是-3和-6。这两种脂肪酸对于健康、平衡的饮食都很重要，你通常可以在植物来源中找到-6脂肪酸，在油性鱼类和一些植物来源中找到-3脂肪酸。理想情况下，你的饮食中omega - 6和omega - 3脂肪的比例应该在2比1和4比1之间。洛伦·科丹博士指出，花生实际上含有大量的-6脂肪酸，而实际上不含-3脂肪酸。

欧米伽- 3的好处

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-3脂肪实际上有三种不同的形式。多脂鱼含有以二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)形式存在的-3脂肪酸。然而，在亚麻籽等植物来源中，omega-3来自于α -亚麻酸(ALA)，在使用前必须分解成EPA和DHA。据英国饮食协会称，摄入更多的欧米伽-3脂肪酸的好处包括降低患心脏病的风险，促进生长发育3.。

得到强化

由于花生和花生酱通常不含omega-3脂肪酸，制造商有时会添加omega-3脂肪酸来提高健康效益。营养学家Tanya Zuckerbrot指出，一个品牌的花生酱中添加了EPA和DHA的形式的omega-3，但并没有改变口味。如果你的花生酱含有ω -3脂肪酸，罐子上就会注明。

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仅仅因为普通花生酱不含omega-3脂肪酸并不意味着它是一种不好的食物。你可以从花生酱中获得纤维、维生素、矿物质和对心脏有益的不饱和脂肪。此外，如果你经常吃油性鱼类或服用ω -3补充剂，你不太可能缺乏ω -3，所以你不必特别担心寻找ω -3强化品牌。