健美运动员知道蛋白质是建造肌肉所需的关键营养素，但有些可能没有意识到脂肪也是健美运动员饮食的重要组成部分。脂肪在人体吸收维生素的能力中发挥作用，释放与建筑肌肉和能量合成相关的释放激素。关键是消耗适当的数量和类型的膳食脂肪。

类型

两种“健康”和“不健康”的脂肪，显然更健康的脂肪是健美运动员和普通人的更好选择。Mayo诊所列出了饱和脂肪和反式脂肪的有害脂肪 - 两者都可以增加LDL胆固醇，这是可以导致心脏病的“坏”胆固醇。健美运动员的两种更具更有益的脂肪是单一饱和的和多不饱和脂肪。

效果

均衡饮食和不平衡饮食之间有什么区别？

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在健美运动员的饮食中消耗脂肪导致几种有益的结果。Bodybuilding.com表示，脂肪在肌肉增长增加的肌肉中提供了改进的合成代谢效果和氮潴留。消耗适量的健康脂肪也可以在激烈的锻炼期间为身体提供有效的能源。据Clayton South，ISASA认证的私人培训师称，欧米茄-3脂肪酸 - 一种多不饱和脂肪 - 可以有助于改善血流和循环2。

数量

梅奥诊所表明，大多数美国人每天消耗20％至35％的每日热量来自健康脂肪。这一估计与Bodybuilding.com的健美运动员的建议一致，其中30％的每日热量摄入量。例如，每天消耗3,000卡路里的健美运动员旨在获得900卡路里的脂肪。由于每克脂肪有9卡路里，因此每天等于100克的健康脂肪。

饮食来源

Cabergoline和Bodybuilding.

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单不饱和脂肪的饮食来源包括橄榄油，鳄梨，坚果，种子和鸡肉。您可以在大多数植物油，坚果，种子和冷水鱼中找到多不饱和脂肪。作为参考，1盎司。杏仁含有9克单不饱和脂肪和3克多不饱和脂肪。健美运动员含有不健康的饱和脂肪的食物 - 但不完全消除 - 包括披萨，香肠，热狗，黄油和奶酪。