赖氨酸和亮氨酸是构成蛋白质的九种必需氨基酸中的两种。当人体不能自己制造氨基酸时，氨基酸就被归类为必需氨基酸;相反，你必须通过饮食来获得它。这两种氨基酸在蛋白质合成中起着至关重要的作用，有助于促进肌肉组织的恢复和生长。这种作用使得赖氨酸和亮氨酸成为许多膳食补充剂和肌肉生长产品(如蛋白奶昔)中的常见成分。

赖氨酸

赖氨酸是一种必需氨基酸，对身体的正常生长很重要。它在将脂肪酸转化为能量方面起着至关重要的作用，它通过产生肉碱来实现这一功能，肉碱是一种有助于降低胆固醇的营养素。赖氨酸似乎有助于身体吸收钙。马里兰大学医学中心(UMMC)也指出，研究表明赖氨酸可能提供保护，防止疱疹和缓解骨质疏松症的症状，因为它的影响钙1。除了膳食补充剂，你还可以从红肉、猪肉和家禽，以及奶酪、一些鱼、坚果、鸡蛋、豆腐、豆类和酵母中获得赖氨酸。

亮氨酸

HMB的好处和副作用

了解更多

亮氨酸是三种支链氨基酸之一，简称BCAA。另外两个BCAAs是异氨酸和缬氨酸。除了促进蛋白质合成之外，像赖氨酸一样，亮氨酸还有助于几种代谢过程。然而，伊利诺伊大学的唐纳德外立曼的研究表明，亮氨酸的主要作用是帮助在其其它代谢功能方面首先合成蛋白质结构。亮氨酸以及其他BCAAS，占平均饮食中总蛋白质摄入量的约15％至25％。乳制品被认为特别是富含BCAAS。

亮氨酸和赖氨酸的摄入量

研究表明，当食用亮氨酸和赖氨酸补充蛋白质时，这两种必需氨基酸相互依赖，以达到各自的代谢作用。1981年6月发表在《美国生理学杂志》上的一项研究发现，当赖氨酸代谢时，它鼓励亮氨酸和其他必需氨基酸更有效地执行它们的蛋白质合成功能2。亮氨酸和赖氨酸的水平也似乎对您体内的氮和其他氨基酸的维持有影响。在研究中，一群参与者禁食，而另一组群体收到食物。亮氨酸和赖氨酸的反应受到食物存在的影响2。

补充

赖氨酸与血压

了解更多

健康和健身行业已经抓住了赖氨酸和亮氨酸的潜在好处。快速肌肉恢复和肌肉组织生长的吸引力导致许多产品的营销作为含必需氨基酸的补充剂。然而，炒作通常会掩盖证据。虽然赖氨酸和亮氨酸已被证明能有效地帮助你的肌肉恢复和生长，但它们对大肌肉并不是灵丹妙药。实际结果更多地依赖于力量培训常规和饮食的强度。此外，马里兰州大学医疗中心警告说，服用过多的赖氨酸会导致胆结石1。在服用赖氨酸或任何其他补充之前，您应该与您的医生咨询。