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胆碱被认为是人类必不可少的营养素，并且由于其生理作用而经常与B族维生素分组。胆碱还可以合成神经递质乙酰胆碱，乙酰胆碱是参与较高脑功能和肌肉控制的脑信使。一些研究，特别是从1980年代开始，表明血液中的胆碱水平低与某些类型的偏头痛有关。
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胆碱
胆碱不是维生素，而是必须从饮食来源获得的必需营养素。除了需要大脑中的乙酰胆碱合成还需要外，胆碱还是细胞膜的重要组成部分，可帮助肝脏和胆囊正常功能，如“人类营养的生化，生理和分子方面”中所述。胆碱对于覆盖神经纤维的髓鞘鞘的健康也很重要，可以有效传输电气信号14。因此，胆碱与较高的大脑功能有关，例如记忆，情绪和认知。
胆碱和簇头痛
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有一些研究将低水平的胆碱与簇头痛联系起来，这是多天可预测的簇中发生的严重偏头痛头痛。1984年版的“英国医学杂志”发表的一项研究发现，患有簇头痛的人的红细胞胆碱水平明显小于与年龄相关的对照组。此外，当给予锂缓解疼痛时，患者的胆碱浓度上升了78倍，表明有因果关系。一些卫生专业人员已经使高胆碱水平与所有偏头痛的发病率降低之间的相关性，但并非所有偏头痛的品种都具有相同的触发因素或涉及相同的生物化学，与“头痛的机制和管理”中所引用。3透明
- 有一些研究将低水平的胆碱与簇头痛联系起来，这是多天可预测的簇中发生的严重偏头痛头痛。
- 一些卫生专业人员已经使高胆碱水平与所有偏头痛的发病率降低之间的相关性，但并非所有偏头痛的品种都具有相同的触发因素或涉及相同的生物化学，与“头痛的机制和管理”中所引用。
胆碱建议
没有关于胆碱的FDA饮食建议，但确实有足够的摄入量，女性每天为425毫克，男性为550毫克。在许多食物中发现胆碱，尤其是牛肉，鸡蛋，鱼，鸡肉，牛奶，花椰菜，菠菜和小麦胚芽。胆碱不能直接作为饮食补充剂，这就是为什么建议将卵磷脂作为替代品的原因。对于那些患有头痛，偏头痛和聚类品种的人来说，补充卵磷脂可能是一个有益的实验，因为它是完全安全的，没有已知的副作用。
- 没有关于胆碱的FDA饮食建议，但确实有足够的摄入量，女性每天为425毫克，男性为550毫克。
- 对于那些患有头痛，偏头痛和聚类品种的人来说，补充卵磷脂可能是一个有益的实验，因为它是完全安全的，没有已知的副作用。
缺陷问题
citicoline vs。胆碱
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在许多食物中发现了胆碱，但是那些回避肉和鸡蛋的人有缺乏症的风险。除了头痛外，胆碱缺乏症与肝病，肾脏功能降低，神经系统疾病，记忆缺陷，不孕症，高血压，肌肉抽搐，骨异常和癌症的促进有关，如“人类生物化学和疾病和疾病和疾病”。5透明
参考
- “人类营养的生化，生理和分子方面”；玛莎·斯蒂帕努克（Martha Stipanuk）；2006
- “英国医学杂志”；红细胞胆碱浓度和簇头痛；J. de Belleroche等人；1984年1月
- “头痛的机制和管理”；J.W.Lance M.D.等人；2000
- “维生素：营养和健康方面的基本方面”；G.梳子；2008
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作家简历
欧文·邦德（Owen Bond）于1997年开始专业写作。邦德（Bond）在澳大利亚布里斯班（Brisbane）担任认可的营养学家，在澳大利亚布里斯班（Brisbane）工作六年来写作并发表了每月的营养通讯。他的一些文章发表在《布里斯班快递员》报纸上。他获得了萨斯喀彻温大学的营养理学硕士学位。