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红茶、绿茶和白茶都来源于同一个来源,即山茶。它们之间的差异来自于他们来自的植物的部分,他们的老化时间有多长。黑茶叶比绿茶叶更长;红茶有较暗的颜色和更强烈的味道。红茶也比其他茶叶含有更高的咖啡因含量,这可能导致一些人造成问题。据伊利诺伊大学延伸大学罗宾布韦尔省的统计,约有90%的西方世界饮料红茶。
咖啡因含量高
红茶的高咖啡因含量既有好处也有坏处。提高精神敏锐度和精力对你有好处,但紧张不安、易怒、心跳不规则和潜在的血压升高可能就没有好处了。虽然红茶比其他类型的茶含有更多的咖啡因,但它的咖啡因含量仍然只有咖啡的一半左右。咖啡因还可以提高眼睛内的压力,这可能会恶化的青光眼。
- 红茶的高咖啡因含量既有好处也有坏处。
- 提高精神敏锐度和精力对你有好处,但紧张不安、易怒、心跳不规则和潜在的血压升高可能就没有好处了。
雌激素样效果
甘油与甘醇
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据MedlinePlus称,红茶可能具有雌激素样作用,对患有激素依赖性肿瘤(如乳腺癌、子宫癌或前列腺癌)的人的健康可能会产生负面影响1。问问你的医生,如果你有上述任何一种情况,你是否应该避免喝红茶。如果你有子宫内膜异位症,子宫组织在子宫外生长或子宫肌瘤,这些也会在雌激素的作用下恶化,你可能想要避免大量饮用红茶。
- 据MedlinePlus 1网站称,红茶可能具有雌激素样作用,对患有激素依赖性肿瘤(如乳腺癌、子宫癌或前列腺癌)的人的健康可能会产生负面影响。
- 如果你有子宫内膜异位症,子宫组织在子宫外生长或子宫肌瘤,这些也会在雌激素的作用下恶化,你可能想要避免大量饮用红茶。
儿茶素减少
与白茶、绿茶和乌龙茶相比,红茶中被称为儿茶素的多酚含量更少。儿茶素起到了抗氧化剂的作用,这种物质能够清除和破坏自由基分子。自由基会破坏细胞DNA,这会增加你患心脏病、癌症或糖尿病等疾病并发症的风险。正因为如此,红茶对健康的益处可能不如绿茶。
- 与白茶、绿茶和乌龙茶相比,红茶中被称为儿茶素的多酚含量更少。
- 正因为如此,红茶对健康的益处可能不如绿茶。
铁吸收
脱咖啡因的茶和含咖啡因的茶对健康有同样的好处吗?
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红茶可能会降低铁的吸收,如果你体内的铁含量已经很低,这可能会导致贫血。铁有两种形式,血红素铁,从动物来源和非血红素铁获得,从植物中获得。根据Linus Pauling Institute的说法,一杯茶可以减少多达70%的非血红素铁吸收2。当你吃富含非血红素铁的食物时,不要同时喝红茶,特别是如果你贫血的话。
- 红茶可能会降低铁的吸收,如果你体内的铁含量已经很低,这可能会导致贫血。
- 根据莱纳斯鲍林研究所的研究,一杯茶可以减少非血红素铁的吸收多达70%。
相关文章
参考
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作家生物
莎伦·帕金斯是一名注册护士,在肿瘤、分娩、新生儿重症监护、不孕症和眼科有超过25年的经验,她还为威利“傻瓜”系列合著和编辑了许多健康书籍。帕金斯也有丰富的工作经验,在家庭健康与医学上脆弱的儿童病人。