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Activia酸奶中的益生菌是否存在于所有酸奶中?

据Dannon Company, Inc.网站显示,该公司每天生产和销售600万杯酸奶,包括Activia酸奶、希腊酸奶、Light & Fit酸奶、All Natural酸奶、Fruit on the Bottom酸奶以及一些针对儿童的产品线。该公司将Activia作为一种含有一种名为Bifidus Regularis的独特细菌的产品进行销售,该公司声称,这种细菌可以帮助调节肠道运动。

酸奶

据美国食品和药物管理局(U.S. Food and Drug Administration)介绍,酸奶的基本配方是在温巴氏杀菌牛奶中加入两种活菌培养物——保加利亚乳杆菌(Lactobacillus bulgaricus)和嗜热链球菌(Streptococcus ophilus)。这些细菌会使牛奶发酵并产生乳酸,乳酸是酸奶独特的浓郁味道的来源。在这种基本产品中,制造商可能会添加糖、水果、蜂蜜、人造甜味剂或其他成分,以及额外的细菌菌株。

有益细菌

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益生菌,由于其有益的特性,通常被称为有益细菌,存在于肠道中。许多补充剂和食物如:

  • 酸奶
  • 白脱牛奶
  • 味噌
  • 豆豉
  • 金气
  • 一些泡菜
  • 泡菜
  • 一些大豆饮料也含有益生菌

几项研究表明,酸奶中的益生菌,包括Activia,可能有助于减少消化道中导致感染或炎症的不良细菌。益生菌也可以取代服用抗生素所杀死的有益细菌。

外Regularis

除了用于制作所有酸奶的活菌培养物,Activia还含有规则双歧杆菌(Bifidus Regularis),这是一种通常存在于人类肠道的生物,名为乳酸双歧杆菌DN-173 010。双歧杆菌,也被称为乳酸菌或乳酸菌,是在发酵食品如奶酪和酸奶中发现的益生菌的一部分3.

事实

有益细菌名单

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Activia声称其他酸奶中不含Bifidus Regularis是正确的,因为这个商标名称不能被其他公司使用。然而,如果消费者认为Activia对身体的益处超过了其他含有不同益生菌或有益菌的酸奶,那么他们可能很难找到科学证据来支持这一观点。事实上,在2010年12月,达能同意与联邦贸易委员会达成一项2100万美元的和解协议,理由是夸大了Activia对消化不良和预防流感和感冒的作用4

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