大多数人都不需要担心是否摄入足够的矿物质钾，因为在工业化世界中，缺乏钾几乎是未知的。健康的人通常也不必担心摄入过多的钾。但对于那些肾脏受损严重的人来说，高水平的钾是一个问题，他们无法再调节这种矿物质的水平。对这些人来说，罐装橘子的钾含量可能会有问题1。

钾含量

美国农业部报告称，一杯罐装橙汁含有331毫克钾1。将果汁中的钾含量降低到257毫克。

的指导方针

低钾果汁

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美国国家肾脏基金会对高钾食物的定义是每份含钾超过200毫克的食物2。根据这一定义，一杯橘子可以被称为高钾食物。如果你的钾含量很高，一个更好的方法是偶尔吃这种食物，也许可以把几块橘子和苹果等低钾水果一起吃。

后果

钾能促进神经细胞间电脉冲的传递。大多数人不必担心钾的含量，因为他们的肾脏会自动确保钾的含量在健康的范围内。但对于那些钾含量高到足以影响神经系统的肾病患者来说，这是一个问题，因为高钾含量会导致心率不齐。高钾可以用低钾饮食来治疗，这就是为什么像罐装橘子这样的食物对肾病患者来说是一个问题1。

警告

香蕉中的钾含量是多少?

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根据国家肾脏基金会的数据，九分之一的美国人有某种形式的肾脏问题2。这意味着钾对很多人来说都是一个可能的问题。如果你有肾病，你的肾病医生会监测你的钾含量。了解你的钾含量可以帮助你决定像罐装橘子这样的高钾食物是否有问题1。