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消耗太多的钠可以加剧某些健康状况,增加了患心脏病的风险。美国美国人2010年膳食准则指出,美国每天均消耗3,400毫克钠,人口超过一半将受益于每天1,500毫克或更少的摄入量1。如果您正在遵循1,800卡路里的减肥或维护饮食,请遵循一些简单的策略来保持钠摄入量。
意义
虽然您的身体需要一些钠来支持基本功能,但您不需要大量。更高的钠摄入通常与较高的血压水平相关。高血压会增加您心脏病和肾病的风险。美国农业部建议美国人每天消费不超过2,300毫克钠,患有高血压,糖尿病或慢性肾病,患者超过51岁或非洲裔美国下降限制钠,仅为1,500毫克日。虽然您每天计入每天只需1,800卡路里,但似乎仍然挑战,而且还可以跟踪您的钠摄入量。
- 虽然您的身体需要一些钠来支持基本功能,但您不需要大量。
食物包括
甘油与甘醇
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瘦牛肉,鱼类,鸡蛋和家禽是低钠蛋白质来源,饱和脂肪含量低,并适合健康的1,800卡路里的计划。您还希望强调新鲜,不发蔬菜和水果,为维生素,矿物质和抗氧化剂提供最小的钠。整个谷物,特别是那些没有调味料的谷物是纤维和B-维生素的重要来源。这些谷物中的纤维可以帮助您在遵循1,800卡路里的计划时感到完全和满足。植物油,无盐的坚果和鳄梨提供必要的不饱和脂肪,以进一步支持心脏健康,而无需向您的计划添加钠。含有柑橘,醋,草药和无盐调味料混合物的风味食物。
- 瘦牛肉,鱼类,鸡蛋和家禽是低钠蛋白质来源,饱和脂肪含量低,并适合健康的1,800卡路里的计划。
避免食物
腌制的肉类,罐装汤,罐装蔬菜,冷冻蔬菜用酱汁,准备的饭菜和快餐往往高钠。快餐和餐馆食品的钠含量也很高。在家做饭通常意味着你可以控制钠和卡路里的含量。如果你选择了罐装豆子,在使用前先冲洗一下,以减少钠的含量。检查准备好的面包,甚至是全麦面包的标签,它们也可能含有很高的添加钠。
- 腌制的肉类,罐装汤,罐装蔬菜,冷冻蔬菜用酱汁,准备的饭菜和快餐往往高钠。
- 如果选择罐头豆,请在使用前冲洗它们以减少钠含量。
样品计划
低2克钠饮食的样品
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一份1800卡路里、略低于1400毫克钠的早餐计划包括一个炒蛋、2个蛋清、2片全麦吐司、8盎司脱脂牛奶和一杯橙汁。作为上午的零食,享受1盎司。杏仁用1杯非脂肪,纯酸奶和香蕉。午餐时,用3盎司制作一个大沙拉。烤鸡乳房,2杯切碎的romaine莴苣,切碎的西红柿和红色甜椒条。连衣裙1汤匙。橄榄油和一个柠檬的果汁,有一个苹果甜点。午后,享受1盎司。部分浏览马苏里拉奶酪和一份低钠盐饼干。晚餐,烤4盎司。三文鱼和¼杯干藜麦用水煮熟,切碎的洋葱和½杯切片蘑菇。在侧面有1杯新鲜的蒸绿豆。
- 一项高于1,400毫克钠的1,800卡路里的计划从2个蛋白,2片全小麦吐司,8盎司的鸡蛋开始。
- 杏仁用1杯非脂肪,纯酸奶和香蕉。
相关文章
参考文献
- 美国农业部;美国人的饮食指南;第3章:减少食品和食品组件;2010年
- 克利夫兰诊所:低钠饮食指南
- 美国心脏协会。钠的来源。
- 疾病控制和预防中心2017年十大钠来源。
- 医学研究所。膳食参考摄入量表及应用。国家科学、工程和医学研究院,卫生和医学部,2015。
- 美国农业部。美国人2015-2020的饮食指南。美国卫生部和人类服务部。2015年。
作家生物
Andrea Boldt一直在健身行业20多年。私人教练,运行教练,团体健身教师和硕士瑜伽教师,她还在整体和健身营养中获得认证。