事实核查是什么意思?
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- 美国心脏协会:关于胆固醇
- 印度临床生物化学杂志:对常见抗氧化剂的优点和缺点的重新思考和建议寻找抗氧化剂在葱属产品作为理想的代理
- 印度临床生物化学杂志:对常见抗氧化剂的优点和缺点的重新思考和建议寻找抗氧化剂在葱属产品作为理想的代理
- 英国营养学杂志:在实验小鼠中，食用大蒜和洋葱可以降低致动脉粥样硬化性饮食引起的胆固醇结石的发生率
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洋葱对胆固醇的影响
高胆固醇会增加心脏病发作和中风的风险，立即采取措施降低你的胆固醇可以帮助你减少这两种情况发生的几率。在你的饮食中加入洋葱，再加上其他生活方式的改变，比如锻炼，可能会帮助你实现这个目标。
如果你有严重的症状，立即寻求紧急治疗。
蒜氨酸酶和其他有益化合物
洋葱中可能有助于降低胆固醇的化合物叫做蒜氨酸酶。当你切洋葱或切洋葱的时候，这种化合物就会释放出来，你切蔬菜的时候也会哭。2012年发表在《印度临床生物化学杂志》(Indian Journal of Clinical Biochemistry)上的一篇文章称，吃洋葱也是减少心脏问题的主要原因。除了蒜氨酸酶，洋葱还含有多种其他化合物，有助于降低胆固醇，改善健康。例如，洋葱含有槲皮素、植物甾醇和皂苷，所有这些成分共同作用使洋葱对健康有益。
- 洋葱中可能有助于降低胆固醇的化合物叫做蒜氨酸酶。
- 例如，洋葱含有槲皮素、植物甾醇和皂苷，所有这些成分共同作用使洋葱对健康有益。
洋葱和LDL胆固醇
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在健康均衡的饮食中加入洋葱可能有助于降低胆固醇水平。2012年发表在《欧洲实验生物学杂志》(European Journal of Experimental Biology)上的一项研究显示，在老鼠身上进行的一项动物研究表明，洋葱中的化合物可以降低低密度脂蛋白。低密度脂蛋白是一种“坏”胆固醇，会增加患心脏病的风险。2009年发表在《英国营养学杂志》上的另一项动物研究表明，洋葱可以降低血清和肝脏的胆固醇水平3.。
- 在健康均衡的饮食中加入洋葱可能有助于降低胆固醇水平。
- 2009年发表在《英国营养学杂志》上的另一项动物研究表明，洋葱可以降低血清和肝脏的胆固醇水平。
洋葱，高密度脂蛋白胆固醇和血压
洋葱中的化合物在降低低密度脂蛋白胆固醇的同时，也可能提高高密度脂蛋白，这是一种有益的胆固醇，有助于保持心脏健康。这篇发表在《欧洲实验生物学杂志》上的文章指出，洋葱中的化合物可以提高高密度脂蛋白胆固醇。发表在《印度临床生物化学杂志》上的一项研究指出，洋葱中的化合物也可能有助于降低血压。再加上低胆固醇，这种效果可以保护你免于心脏病和心脏病发作。
- 洋葱中的化合物在降低低密度脂蛋白胆固醇的同时，也可能提高高密度脂蛋白，这是一种有益的胆固醇，有助于保持心脏健康。
- 这篇发表在《欧洲实验生物学杂志》上的文章指出，洋葱中的化合物可以提高高密度脂蛋白胆固醇。
洋葱是健康饮食的一部分
洋葱对胆固醇和血糖的影响
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把新鲜的洋葱剁碎，加到菠菜或意大利面沙拉中，或者把洋葱丁扔到蔬菜或鸡肉面汤中。洋葱还可以为玉米饼、墨西哥卷饼、墨西哥玉米卷、意大利面和披萨增添风味。煎洋葱片，把它们加到汉堡包或烤奶酪三明治中，作为另一种把它们加入你的饮食的方式。把洋葱切成厚片，刷上橄榄油，直接放在户外烧烤架上。3分钟后翻炒洋葱，烤至软熟。洋葱配上烤肉和土豆，是一顿营养均衡的美餐。
- 把新鲜的洋葱剁碎，加到菠菜或意大利面沙拉中，或者把洋葱丁扔到蔬菜或鸡肉面汤中。
参考文献
- 美国心脏协会:关于胆固醇
- 印度临床生物化学杂志:对常见抗氧化剂的优点和缺点的重新思考和建议寻找抗氧化剂在葱属产品作为理想的代理
- 英国营养学杂志:在实验小鼠中，食用大蒜和洋葱可以降低致动脉粥样硬化性饮食引起的胆固醇结石的发生率
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作家生物
Sara Ipatenco教授写作、健康和营养。她于2007年开始写作，并在《宽容教学》杂志上发表文章。Ipatenco拥有丹佛大学教育学学士学位和硕士学位。