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石榴汁和维生素C.

石榴是一种奇异的水果,它在文学作品中出现的历史可以追溯到《圣经》,但石榴汁的消耗量比石榴本身还要多。石榴汁含有可忽略量的维生素C,0.2毫克,在1杯中,甚至没有推荐的日常价值。但是,根据美国农业部国家营养数据库,它含有与整体健康有益的其他维生素和矿物质1

维生素K

石榴汁中含量最高的维生素是K。它以促进血液凝固的能力而闻名,维生素K对健康至关重要,因为没有它你可能会流血而死。然而,对于一些人来说,血凝块太容易形成,因此使用血液稀释剂是合适的。如果是这种情况,在食用富含维生素K的食物(如石榴汁)之前,请咨询你的医生,因为维生素K可以抵消血液稀释剂的作用。一杯瓶装石榴汁含有25.9微克的维生素K,或每日推荐摄入量的32%1

  • 石榴汁中含量最高的维生素是K。它以促进血液凝固的能力而闻名,维生素K对健康至关重要,因为没有它你可能会流血而死。
  • 如果是这种情况,在食用富含维生素K的食物(如石榴汁)之前,请咨询你的医生,因为维生素K可以抵消血液稀释剂的作用。

B族维生素

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石榴汁含有几种B族维生素,最高的是叶酸。含有维生素B9,叶酸在几种重要身体作用中起作用,例如健康DNA的生产和维持和新血细胞的生产。美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室指出,在细胞快速生长的时期,如怀孕和儿童早期生长时期,叶酸在你的体内尤为重要2一杯的石榴汁含有59.8微克的叶酸,或推荐摄入量的15%。果汁中其他B族维生素有泛酸、B6、烟酸、核黄素和硫胺素。所有B族维生素都在红血球的发育和能量代谢中发挥作用。

  • 石榴汁含有几种B族维生素,最高的是叶酸。
  • 美国国立卫生研究院膳食补充剂办公室指出,在细胞快速生长的时期,如怀孕和儿童早期生长阶段,叶酸在你的体内特别重要。

维生素E

1杯的石榴汁中含有微量的维生素E, 0.9毫克或5%的推荐摄入量。莱纳斯鲍林研究所报告说,维生素E的主要作用是作为一种抗氧化维生素3.。抗氧化剂保护你的细胞免受自由基的伤害,自由基是氧化过程中产生的不稳定分子。这些自由基会导致细胞和DNA损伤,从而导致严重的慢性疾病,包括癌症。

  • 1杯的石榴汁中含有微量的维生素E, 0.9毫克或5%的推荐摄入量。
  • 抗氧化剂保护你的细胞免受自由基的伤害,自由基是氧化过程中产生的不稳定分子。

健康的好处

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除了维生素E,石榴汁还含有其他抗氧化剂,如单宁,对您的整体健康产生积极影响。根据“临床实践中的互补疗法”的报告,石榴汁的抗氧化剂可以预防心脏病,降低血压和抗衡龄和抗衡性与衰老相关的身心下降4

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