在餐桌上加入一瓶塔巴斯科辣酱，以及盐和胡椒瓶，你可能会发现你的体重变得更容易控制。这种辛辣的辣椒和醋的混合物提供了促进减肥的化合物。把它和各种食物一起享用，看看你是否能从它的脂肪燃烧能力中获益。

辣椒

塔巴斯科辣酱的辣味来源是辣椒，一种可以促进新陈代谢的辛辣小植物。如果你曾经吃过塔巴斯科辣酱，然后突然出汗，这是你的新陈代谢正在升温的标志。辣椒还会增加脂肪氧化，也就是说，身体能够分解脂肪以获取能量。塔巴斯科辣酱汁中的辣椒可能对血糖水平也有调节作用，因为它会影响进食后身体对碳水化合物的分解。

醋

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除了辣椒，塔巴斯科辣酱汁的另一个主要成分是醋，这让它更有口感。醋有它自己的健康益处，因为醋酸使它变酸。2004年发表在《糖尿病护理》(Diabetes Care)上的一项研究表明，醋可以改善高碳水化合物饮食的人的胰岛素敏感性。稳定的血糖有助于减少对食物的渴望，从而有助于减肥1。2009年发表在《农业与食品化学杂志》(Journal of Agricultural and Food Chemistry)上的另一项研究发现，醋中的醋酸增加了脂肪的氧化2。结合辣椒的脂肪燃烧作用，很明显，当你吃塔巴斯科辣酱时，你正在帮助减肥。

热量摄取

如果你养成了在食物上使用塔巴斯科辣酱的习惯，你可能会发现你吃得少了。在一顿饭上浇上辣椒酱可以让吃东西变得更加用心。很少有人会狼吞虎咽地吃下一盘涂了大量塔巴斯科辣酱的食物。另外，塔巴斯科辣酱的热量可以忽略不计。用它代替高脂肪的配料如奶酪，你可以从你的膳食中减少一百或更多的卡路里。最终的结果可能是，当你开始更频繁地使用塔巴斯科辣酱时，你的总体卡路里摄入量会降低，从而有助于减肥。

使用

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如果你想用塔巴斯科辣酱来帮助你控制体重，那就找一些你喜欢洒上它的食物。在一盘鸡蛋中加入一些辣酱，开始你的一天。稍后，你可能想要在一碗爆米花上加点塔巴斯科辣酱。如果你把它和蛋黄酱一起使用，或者代替蛋黄酱，它会给你的三明治带来一点冲击力。把它加到汤和炖菜中，味道会更复杂。蔬菜也是塔巴斯科辣味的好选择。