足球中的接球手有多种形状和大小，从快速穿越中路、擅长快速接球的快速槽型接球手，到沿着边线跑进长球、戏剧性地触地得分的强大侧翼接球手。不管具体的角色是什么，外接球手都需要适当的营养来培养强壮的肌肉和爆发力，不仅帮助他们获得接球空位，还能承受线卫和防守后卫的打击。

卡路里

为了保持在最高水平的足球比赛中竞争所需的体型，接球手需要消耗足够的卡路里来锻炼肌肉2．营养学家莎伦·格里芬(Sharon Griffin)在网上的《IDEA健身杂志》(IDEA Fitness Journal)上写道，作为一般指导方针，想增加肌肉的人应该将当前体重乘以17，以确定他们每天的热量摄入。例如，一个200磅重的接球手每天需要消耗3400卡路里来增加肌肉。如果一个接受者只是想维持他目前的体重，而不增加太多的肌肉和可能牺牲速度，他应该限制他的热量摄入到他的体重乘以15。

蛋白质

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接球手需要确保这些热量中有相当一部分来自蛋白质，蛋白质是肌肉的组成部分。营养专家梅利娜·贾姆波利斯(Melina Jampolis)博士说，如果想要锻炼肌肉，每个人每天每磅体重至少应该摄入1.2克蛋白质。接球手应该从鱼或鸡肉和火鸡肉等瘦肉中获得大部分的蛋白质。红肉含有高比例的饱和脂肪，会增加多余的体重，减缓接收速度。

脂肪

虽然过量的脂肪可能是外接手的一个问题，因为外接手非常依赖速度才能成功，但这并不意味着应该避免脂肪。休斯顿德克萨斯人队建议他们的球员将每日脂肪摄入量控制在总热量的25%以内。脂肪是一种能量来源，可以帮助接球者从恶意拦截中恢复过来，对训练做出更快的反应，建立更强壮的骨骼和细胞壁。为了达到最佳的健康状态，减肥者应该尽量从非动物性的食物中获取脂肪，如杏仁、核桃、橄榄油、牛油果、亚麻籽和鱼，这些食物都含有健康的单不饱和脂肪和欧米伽-3脂肪酸，相比之下，碎牛肉、牛排和类似食物中含有有害的饱和脂肪。

碳水化合物

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碳水化合物为身体提供能量，接球手需要充足的能量储备来保持整个60分钟比赛的最高速度。然而，接受者需要从全谷物、水果和蔬菜中获取碳水化合物，而不是加工食品或含糖零食，这些食品只会提供短期能量，没有任何真正的营养价值。富含碳水化合物的食物包括糙米、全麦面包、燕麦片和土豆，这些食物能从一开始就为你提供能量。

餐

接球手应该一天吃六到七顿小餐，以保持身体为行动做好准备。样品膳食计划将从早餐，一些燕麦片和水果杯开始。一份烤鸡卷配糙米将是一顿极好的午餐，而晚餐可能包括一份菠菜沙拉，一碗意大利面，也许还有一些烤鱼或一些白色的火鸡胸肉。能量棒，蛋白质奶昔，水果冰沙或甚至花生酱三明治可以在餐点作为零食之间食用，供应必要的蛋白质和健康的脂肪。