根据国家癌症研究所，绿茶是日本和中国最受欢迎的茶14。虽然红茶是美国最常见的茶饮料，但绿茶在美国也很常见4。对大多数人来说，绿茶只是一种饮料，但对于服用血液稀释剂香豆素的人来说，绿茶有可能导致问题4。

关于绿茶

绿茶是由未枯萎的茶树叶子制成的4。不像红茶和乌龙茶，它不经过发酵。这种茶是用干燥的叶子或花蕾冲泡的，这些叶子或花蕾可用茶包或松散形式。它也可以作为干燥的速溶形式，或作为绿茶提取物补充4。尽管它还没有被FDA评估其有效性，Drugs.com指出绿茶可以用于治疗胃病、呕吐、腹泻、防止蛀牙、降低胆固醇水平、作为抗氧化剂、减少癌症和作为兴奋剂4。绿茶中含有多种物质，其中之一就是维生素k。在葡萄牙的一项研究中，茶叶中维生素K1的浓度在120到625 μg/100 g之间。维生素K会导致华法林的问题，华法林也被称为香豆定4。

对香豆素

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根据美国国立卫生研究院药物营养特别工作组的说法，华法林是一种用于预防血栓形成的药物。这种药物的作用原理是降低维生素K的活性，而维生素K对凝血过程至关重要，并延长凝血形成所需的时间。为了了解香豆素是否有效，病人定期抽血进行INR化验。然后根据需要调整香豆素的剂量，使INR保持在预期的范围内。由于维生素K是血液凝结过程中的关键因素，食用或饮用维生素K含量高的食物可以降低INR，影响所需香豆素的剂量。

绿茶和香豆素

Drugs.com和MedlinePlus都警告服用香豆素的人不要喝绿茶或服用绿茶补充剂4。在1999年4月《药理学年鉴》的一份病例报告中，一名44岁的男子开始每天喝1/2到1加仑的绿茶，一周后发现其INR为1.374。在此之前，他的INR在3以上。一旦停止饮用绿茶，患者的INR回升至2.554。

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如果你正在服用香豆素，在没有和健康保健专家讨论你的情况之前，你不应该喝绿茶或服用绿茶补充剂4。