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在管理糖尿病时,吃水果或蔬菜总是更好的,而不是喝果汁。但这并不意味着你必须完全脱离你的饮食汁,特别是如果它是你自己的100%果汁。与您吃的一切一样,关键是控制您消耗的金额。咨询您的营养师,讨论新鲜果汁可能适合您的饮食计划。
计算新鲜果汁
患有糖尿病患者饮用果汁的主要问题是它是一种集中的卡路里和碳水化合物来源。此外,您没有纤维慢慢消化或糖吸收。美国糖尿病协会表明,当你喝果汁时,你确保它是100%的水果或蔬菜汁,没有任何添加的糖1。供参考,4盎司的果汁部分平均为15克碳水化合物,同样的蔬菜汁配有5克碳水化合物,平均。
- 患有糖尿病患者饮用果汁的主要问题是它是一种集中的卡路里和碳水化合物来源。
- 美国糖尿病协会表明,当你喝果汁时,你确保它是100%的水果或蔬菜汁,没有任何添加的糖1。
低糖蔬菜汁组合
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为了获得营养,您可以从饮用新鲜的果汁中没有所有的糖,在制作果汁时用非级别蔬菜粘在一起。良好的,相对较低的组合可能包括胡萝卜用黄瓜和芹菜。或者,如果你喜欢新鲜的绿色果汁,请尝试菠菜和甘蓝番茄。关于制作自己的果汁的好事是你可以将榨汁机中的一些纸浆添加到果汁中,这提供了一点纤维,可能有助于缓慢消化。
- 为了获得营养,您可以从饮用新鲜的果汁中没有所有的糖,在制作果汁时用非级别蔬菜粘在一起。
- 关于制作自己的果汁的好事是你可以将榨汁机中的一些纸浆添加到果汁中,这提供了一点纤维,可能有助于缓慢消化。
水果和蔬菜组合
为了获得一些没有太多糖的甜味,可以创造水果和蔬菜汁组合。例如,果汁梨用黄瓜和芹菜。或者另一个低糖新鲜果汁选项可能包括橙子,胡萝卜和番茄。Granny Smith苹果胡萝卜,甜菜和柠檬也做了一个清爽的组合。对于新鲜度和质量,只果汁饮用的金额,应该从4盎司到8盎司的范围。该量含有约15至30克的碳水化合物。
- 为了获得一些没有太多糖的甜味,可以创造水果和蔬菜汁组合。
- 对于新鲜度和质量,只果汁饮用的金额,应该从4盎司到8盎司的范围。
新鲜果汁和食品安全
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新鲜的果汁没有像你在杂货店购买的果汁一样巴氏杀菌,并且生产的任何细菌都可以进入果汁并引起疾病。为了降低风险,在榨汁前要彻底清洗所有蔬果,并确保榨完后彻底清洗榨汁设备。你也可以在喝果汁前将其煮沸,以杀死任何潜在的细菌。如果你有糖尿病,而且你正在怀孕,或者你的免疫系统很弱,你不应该喝新鲜的果汁。
- 新鲜的果汁没有像你在杂货店购买的果汁一样巴氏杀菌,并且生产的任何细菌都可以进入果汁并引起疾病。
- 为了降低风险,在榨汁前要彻底清洗所有蔬果,并确保榨完后彻底清洗榨汁设备。
相关文章
参考文献
- 美国糖尿病协会:我能喝什么?
- 阿肯色州大学农业分工:糖尿病膳食规划的交换名单系统
- QuickAnddirtytips.com:营养Diva:榨汁:健康习惯或血糖炸弹?
- 家庭食品安全:榨汁趋势:是生汁保险箱吗?
- 赫尔逊达。与100%果汁和人类健康有关的科学文学述评及批判性分析。adv nutr。2015; 6(1):37-51。DOI:10.3945 / AN.114.005728
- 橙汁。食物田中的中央。美国农业部。2019年4月1日出版。
- Zarfeshany A, Asgary S, Javanmard SH.石榴的健康功效。Adv Biomed Res. 2014;3:100。doi: 10.4103 / 2277 - 9175.129371
作家生物
Jill Corleone是一名注册营养师和健康教练,她已经在饮食和健康方面写作和授课超过15年了。她的工作已经在赫芬顿邮报,糖尿病自我管理和书“无创机械通气,”编辑约翰R.巴赫,医学博士Corleone持有科学学士学位的营养。